Bật mí những lợi ích lớn nhờ ăn dâu tây mỗi ngày mang lại cho sức khỏe

Tuesday, 27/03/2018 | 11:16 GMT+7

Lợi ích lớn nhờ ăn dâu tây mỗi ngày – Dâu tây là một loại trái cây được nghiên cứu và đưa ra nhiều kết luận liên quan đến các tác dụng không ngờ đến cho sức khỏe của con người chúng ta khi sử dụng.

Lợi ích lớn nhờ ăn dâu tây mỗi ngày

1 Lợi ích lớn nhờ ăn dâu tây mỗi ngày – Dâu tây

loi-ich-lon-nho-an-dau-tay-moi-ngay-14

Có rất nhiều nghiên cứu chứng minh rằng dâu tây mang trong mình tất cả các thành phần dinh dưỡng, các yếu tố có lợi tương đương với một số loại quả khác như cà chua, kiwi, … và phải kể đến đầu tiên đó là dâu tây có chứa lượng chất chống oxy hóa rất cao.

Trong phần thịt của quả dâu tây có các loại vitamin thiết yếu như A, B1, B2 và đặc biệt là lượng vitamin C trong dâu tay có mặt với một lượng khá cao, cao hơn cả cam, dưa hấu. Đây là tính ưu việt của quả dâu tây giúp tăng sức đề kháng chống nhiễm trùng, nhiễm độc, cảm cúm và chống stress, lão hóa (oxy hóa).

Theo đông y, dâu tây mang trong mình vị ngọt, chua, tính mát, công hiệu bổ phổi, điều hòa chức năng tiêu hóa, bồi bổ cơ thể, mát máu, giải độc. Sử dụng dâu tây trong các trường hợp chữa các chứng như ho do phổi nóng, cổ họng sưng đau, chán ăn, tiểu ngắn, tiểu gắt, thiếu máu suy nhược, ung nhọt, say rượu.

2 Lợi ích lớn nhờ ăn dâu tây mỗi ngày – Dâu tây giúp tăng cường hệ miễn dịch

loi-ich-lon-nho-an-dau-tay-moi-ngay-15

Dâu tây là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời cho cơ thể con người. Chỉ với một chén dâu tây chứa 51,5mg vitamin C, khoảng ½ nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Như vậy, chỉ với hai chén dâu tây, chúng ta có thể dung nạp đầy đủ 100% lượng vitamin C theo yêu cầu.

Vitamin C được biết đến là chất có khả năng tăng cường miễn dịch đồng thời còn là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Một cuộc nghiên cứu của trường ĐH California, Los Angeles, nước Mỹ, vào năm 2010 đã phát hiện ra rằng, khả năng chống oxy hóa trong dâu tây sẽ trở nên khả dụng về mặt sinh học và sẵn sàng hoạt động trong máu sau khi ăn loại trái cây chỉ trong vài tuần.

3 Lợi ích lớn nhờ ăn dâu tây mỗi ngày – Dâu tây bảo vệ mắt

loi-ich-lon-nho-an-dau-tay-moi-ngay-16

Đặc tính chống oxy hóa trong dâu tây có thể giúp ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể – tình trạng thủy tinh thể bị vẩn đục và có thể dẫn đến mù lòa ở người lớn tuổi cũng như tốt cho giác mạc của tất cả các độ tuổi khác nhau.

Mắt cần vitamin C để bảo vệ chúng không tiếp xúc với các gốc tự do từ những tia tử ngoại gay gắt của mặt trời, vốn có thể gây tổn hại cho các protein trong tủy tinh thể. Vitamin C còn đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sự khỏe mạnh cho giác mạc và võng mạc của mắt.

Bên cạnh đó lượng viatamin A trong dâu tây cũng là một tiền chất quan trọng đối với sự khỏe mạnh của đôi mắt chúng ta.

4 Lợi ích lớn nhờ ăn dâu tây mỗi ngày – Phòng chống ung thư

loi-ich-lon-nho-an-dau-tay-moi-ngay-3

Mang trong mình một lượng lớn các chất chống oxy hóa nên dâu tây được xem là một thực phẩm phòng chống ung thư hiệu quả là điều không mấy bất ngờ.

Vitamin C là một trong những chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa bệnh ung thư vì sự khỏe mạnh của hệ miện dịch chính là phòng thủ vững chắc nhất để bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của mọi căn bệnh.

Bên cạnh đó chất hóa học có tên gọi axit ellagic có trong dâu tây cũng có khả năng ngăn ngừa ung thư. Axit ellagic đã được chứng minh là có công dụng chống ung thư bằng cách chế ngự sự phát triển các tế bào ung thư.

loi-ich-lon-nho-an-dau-tay-moi-ngay

Dâu tây còn có các chất chống oxy hóa là lutein và zeathacins. Các chất chống oxy chính là những chiến binh tiêu diệt các gốc tự do và trung hòa những ảnh hưởng tiêu cực có khả năng xảy ra ở các tế bào trong cơ thể.

Để chứng minh những nhận định mà dâu tây mang lại cho sức khỏe con người nêu trên thì các chuyên gia tiến hành thí nghiệm trên loài chuột đã nhận thấy dâu tây ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Ở Mỹ, người ta đang tiến hành thử nghiệm trên người xem những lợi ích có tương tự như loài chuột mà dâu tây mang đến cho người hay không?

Tại một địa điểm khác thì trong cuộc thử nghiệm với nhóm những người Canada, các nhà nghiên cứu đang xét xem có phải dâu tây có chứa lượng cholesterol xấu thấp hơn không. Các nhà nghiên cứu cho rằng: “Dâu tây có chứa chất chống oxy hóa thông minh, có thể làm giảm nguy cơ của những căn bệnh kinh niên”.

5 Lợi ích lớn nhờ ăn dâu tây mỗi ngày – Ngăn ngừa các nếp nhăn trên da

loi-ich-lon-nho-an-dau-tay-moi-ngay-13

Nếp nhăn là dấu hiệu điển hình của sự lão hóa trên cơ thể chúng ta được biểu hiện qua làn da. Vitamin C trong dâu tây có tac dụng thúc đẩy cơ thể sả sinh ra một thành phần quan trọng trong cấu trúc da đó chính là collagen, giúp cải thiện độ đàn hồi và co giãn của làn da. Lượng collagen sẽ mất dần đi khi chúng ta có tuổi, do vậy, tiêu thụ những thực phẩm giàu vitamin C có thể giúp làn da khỏe mạnh và tươi trẻ hơn.

Vitamin C không phải là nhân tố duy nhất trong dâu tây có khả năng đánh bại vết nhăn một cách tự nhiên. Các nhà nghiên cứu của trường ĐH Hallym, Hàn Quốc kết luận rằng axit ellagic có khả năng ngăn ngừa tình trạng phá hủy collagen và phòng chống viêm nhiễm rất rõ ràng. Đây chính là hai yếu tố chính trong quá trình phát triển các nếp nhăn trên tế bào da của con người sau khi da tiếp xúc liên tục và bị tổn hại bởi tia tử ngoại UVB.

6 Lợi ích lớn nhờ ăn dâu tây mỗi ngày – Hạn chế sự gia tăng cholesterol có hại

loi-ich-lon-nho-an-dau-tay-moi-ngay-11

Theo báo cáo của Quỹ tim mạch và đột quỵ Canada, bệnh tim là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong ở phụ nữ tại đất nước này. May mắn là trong quả dâu tây có chứa những chất hỗ trợ mạnh mẽ cho sức khỏe của tim mạch nhờ vào việc hạn chế, như kiểm soát nồng độ cholesterol trong máu.


Axit ellagic và các flavonoid hay các chất hóa học từ thực vật có thể mang đến khả năng chống oxy hóa rất có ích cho sự khỏe mạnh của tim theo nhiều cách khác nhau. Một trong những cách đó là chống lại những ảnh hưởng của các cholesterol có hại LDL trong máu, vốn là nguyên nhân gây ra sự tích tụ các mảng bám trong động mạch.

loi-ich-lon-nho-an-dau-tay-moi-ngay-9

Dâu tây mang lại tác dụng kháng viêm tốt nhất cho quả tim của chúng ta. Các nhà nghiên cứu thuộc Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng và sự biến đổi của các nhân tố nguy hiểm tại Toronto, Canada đã tập trung nghiên cứu về ảnh hưởng của dâu tây trong một chế độ dinh dưỡng có ít cholesterol. Nhóm này kết luận rằng: việc tăng cường thêm dâu tây và khẩu phần ăn uống sẽ giúp làm giảm những tổn hại của do quá trình oxy hóa gây ra cũng như hạ thấp lượng mỡ trong máu. Cả hai yếu tố đều là nguyên nhân gây ra bệnh tim và tiểu đường.

7 Lợi ích lớn nhờ ăn dâu tây mỗi ngày – Hạn chế viêm nhiễm

loi-ich-lon-nho-an-dau-tay-moi-ngay-8

Các chất chống oxy hóa và những chất hóa học từ thực vật được tìm thấy trong dâu tây có thể làm giảm chứng viêm tại các khớp, vốn là nguyên nhân gây ra bệnh viêm khớp và còn dẫn tới bệnh tim.

Một kết quả nghiên cứu do trường Y tế cộng đồng Harvard, Mỹ, thực hiện cho thấy ở những phụ nữ ăn từ 16 trái dâu tây mỗi ngày trở lên trong tuần, mức protein C-reactive (CRP – một loại protein được tìm thấy trong máu, biểu thị tình trạng viêm trong cơ thể) sẽ giảm được khoảng 14%.

8 Lợi ích lớn nhờ ăn dâu tây mỗi ngày – Điều chỉnh huyết áp

loi-ich-lon-nho-an-dau-tay-moi-ngay-7

Kali vẫn được xem là một chất dinh dưỡng có ích cho tim. Trong một chén dâu tây chứa 134mg kali. Kali có thể giúp điều hòa huyết áp, thậm chí còn hỗ trợ việc hạ thấp huyết áp bằng cách hoạt động như một vật đệm để chống lại những ảnh hưởng tiêu cực từ natri.

Những tác động của dâu tây trong việc làm giảm mức cholesterol LDL có hại, phòng chống viêm và cao huyết áp đã giúp chúng nằm vào danh sách những loại trái có ích cho tim mà con người nên ăn.

9 Lợi ích lớn nhờ ăn dâu tây mỗi ngày – Tăng cường chất xơ

loi-ich-lon-nho-an-dau-tay-moi-ngay-6

Chất xơ rất cần thiết cho hoạt động của hệ tiêu hóa. Với khoảng 2g chất xơ cho mỗi khẩu phần (một chén), dâu tây cũng là một nguồn cung cấp chất xơ khá tốt cho cơ thể. Những rắc rối do việc thiếu chất xơ gây ra bao gồm tình trạng táo bón và bệnh viêm túi thừa – một tình trạng viêm trong ruột – vốn ảnh hưởng tới khoảng 50% những người già trên 60 tuổi.

Chất xơ còn hỗ trợ việc phòng chống bệnh tiểu đường típ 2 vì chúng làm chậm việc hấp thu các loại đường (như đường glucose…) trong máu. Kết quả là những người trưởng thành đang phải kiểm soát căn bệnh tiểu đường cần tăng cường thêm dâu tây trong khẩu phần của họ ở mức điều độ.

10 Lợi ích lớn nhờ ăn dâu tây mỗi ngày – Kiểm soát cân nặng

loi-ich-lon-nho-an-dau-tay-moi-ngay-4

Dâu tây là một nguyên liệu không thể bỏ qua trong khi thực hiện chế độ ăn kiêng kiểm soát cân nặng và kiểm soát vóc dáng. Nạp cho cơ thể một nguồn calo lành mạnh là một điều cần thực hiện hơn bao giờ hết nếu muốn có một cân nặng và vóc dáng hoàn hảo.

Đồng thời việc duy trì một trọng lượng làm mạnh chính là một trong những biện pháp tốt nhất để phòng ngừa bệnh tiểu đường và bệnh tim.

Dâu tây vốn chứa lượng calo rất thấp (chỉ khoảng 28 Kcalo trong mỗi chén dâu tây), không có chất béo, lại chứa ít natri và đường. trong dâu tây không chứa các loại đường tự nhiên, mặc dù tổng lượng đường cho mỗi khẩu phần hầu như ở mức rất thấp, khoảng 4g. Tổng lượng carbonhydrate nằm ở mức tương đương hoặc thấp hơn ½ lát bánh mì sandwich.

11 Lợi ích lớn nhờ ăn dâu tây mỗi ngày – Hỗ trợ cho sức khỏe tiền sinh sản

loi-ich-lon-nho-an-dau-tay-moi-ngay-5

Folate là một vitamin nhóm B rất cần thiết cho những phụ nữ đang mang thai hoặc đang cố gắng thụ thai. Dâu tây chính là một nguồn cung cấp folate khá tốt với khoảng 21mcg cho mỗi khẩu phần (một chén). Chất dinh dưỡng này đặc biệt quan trọng trong giai đoạn đầu của quá trình mang thai vì chúng giúp ích cho sự phát triển não bộ, sọ và cột sống của thai nhi.

Axit folic (folate) trong dâu tây còn giúp ngăn ngừa một số khuyết tật bẩm sinh của thai nhi khi còn nằm trong bụng mẹ như tật nứt đốt sống. Chính vì vậy có thể nói rằng dâu tây không chỉ có tác dụng đối với cơ thể mẹ bầu mà còn có tác dụng đối với cả sự phát triển của thai nhi.

12 Lợi ích lớn nhờ ăn dâu tây mỗi ngày – Liều thuốc trị bệnh gút mới

loi-ich-lon-nho-an-dau-tay-moi-ngay-6

Bệnh gút là do acid uric tạo thành các tinh thể trong mô cơ thể gây viêm gút và thường xảy ra ở nam giới. Dâu tây được xem như là một Febuxostat, khả năng ức chế được xanthin oxidase mới như purin mang tính chọn lọc và như là một Allopurinol, với khả năng giảm được nồng độ urat huyết thanh.

Sử dụng dây tây mỗi ngày làm giảm nồng độ acid uric máu, ức chế enzyme xanthinoxidase, là enzyme có vai trò chuyển các tiền chất hypoxanthin và xanthin thành acid uric rất tốt cho bệnh nhân bị gút.

Dâu tây mang lại rất nhiều công dụng tuyệt vời đối với cơ thể và sức khỏe của con người chúng ta. Chính vì vậy thay vì sử dụng thuốc để phòng bệnh thì chúng ta còn chần chừ gì mà không đưa ngay liều thuốc thiên nhiên này vào cuộc sống để có một cơ thể khỏe mạnh.

THẤY HAY LIKE NGAY

Ý kiến bạn đọc