Cách làm kem dưa chuột mát lạnh sảng khoái

Sunday, 20/09/2015 | 17:22 GMT+7

Nếu bạn chưa bao giờ thử món kem dưa chuột thì quả là đáng tiếc. Hãy cùng học cách làm kem dưa chuột tuyệt ngon để giải nhiệt mùa hè nhé!

huong-dan-lam-kem-dua-6

Hướng dẫn cách làm kem ngon từ dưa chuột không cần dùng máy

Nguyên liệu:

– 200 gr dưa chuột loại ngon (Chọn quả đều màu, chắc tay, không thâm hay ố vàng, quả dài, kích cỡ đều nhau là loại dưa chuột đặc ruột).

– 3 thìa cà phê đường

– 2 quả chanh tươi

– 500 ml nước

Cách làm:

Cách làm kem dưa chuột mát lạnh sảng khoái - 1

– Rửa sạch dưa chuột, ngâm trong nước muối 15 phút.

Cách làm kem dưa chuột mát lạnh sảng khoái - 2

– Gọt sạch vỏ, sau đó xay nhuyễn.

Cách làm kem dưa chuột mát lạnh sảng khoái - 3

– Lọc vài lần để được 1 hỗn hợp dưa chuột sánh mịn, không có hạt.

Cách làm kem dưa chuột mát lạnh sảng khoái - 4

– Vắt chanh lấy nước.

Cách làm kem dưa chuột mát lạnh sảng khoái - 5


– Trộn đều hỗn hợp nước chanh, dưa chuột và 3 thìa cà phê đường. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hết.

– Cho 500ml nước vào hỗn hợp trên. Có thể thêm đường nếu thích.

Cách làm kem dưa chuột mát lạnh sảng khoái - 6

– Cho hỗn hợp vào hũ kem hoặc khuôn làm kem. Để vào ngăn đá của tủ lạnh.

– Để tránh đá dăm, cứ sau 1 tiếng bạn khuấy đều hỗn hợp 1 lần nữa rồi lại bỏ vào tủ lạnh. Sau 3 tiếng, bạn sẽ có những chiếc kem mát lạnh.

Hướng dẫn cách làm kem dưa chuột bằng máy làm kem

Nguyên liệu:

– 4 quả dưa chuột

– 1/2 muỗng canh mật ong

– 1/2 chén lá bạc hà tươi

– 1/4 quả chanh

– 1,5 muỗng canh đường

– 250ml sữa tươi

Cách làm kem dưa chuột mát lạnh sảng khoái - 7

Cách làm kem dưa chuột dùng máy làm kem

Cách làm:

– Đầu tiên, cắt đôi quả dưa chuột, nạo bỏ hết ruột. Cho dưa chuột, lá bạc hà rửa sạch vào máy xay nhuyễn, đổ qua màng lọc lấy nước cốt.

– Cho nước dưa chuột cùng các nguyên liệu vào máy làm kem và làm theo hướng dẫn.

Chúc các bạn thành công với món kem dưa chuột nhé!

Theo Bách Nhật (Đời sống & Pháp luật)

THẤY HAY LIKE NGAY

Ý kiến bạn đọc