Cách làm THỊT QUAY DA GIÒN tại nhà thật ngon và dễ dàng

Tuesday, 19/01/2016 | 09:39 GMT+7

Thật ra bạn có thể làm món thịt quay da giòn mà chẳng cần quay gì cả. Công thức sau đây dùng lò nướng nên hương vị cũng gần với thịt quay truyền thống hơn cả.

Chuẩn bị:

  • Thịt ba rọi
  • Gừng
  • Bột ngũ vị hương
  • Bột nổi
  • Muối, đường
  • Giấy bạc, lò nướng

Cách làm THỊT QUAY DA GIÒN

cach-lam-thit-quay-da-gion-tai-nha-that-ngon-va-de-dang1
Thịt ba rọi đem về cạo lông rồi rửa sạch, cho vào nồi luộc chín. Đập dập vài miếng gừng vào luộc cùng để khử mùi hôi.  cach-lam-thit-quay-da-gion-tai-nha-that-ngon-va-de-dang2
Vớt thịt ra, lấy tăm đầu nhọn chọt thủng lỗ trên mặt bì thịt, sau đó xoa một lớp bột nổi mỏng lên phần mặt da này. cach-lam-thit-quay-da-gion-tai-nha-that-ngon-va-de-dang3
Lật ngửa miếng thịt lên, lấy dao khứa vài đường. Sau đó xát bột ngũ vị hương, muối và đường lên thịt.cach-lam-thit-quay-da-gion-tai-nha-that-ngon-va-de-dang4

Lấy cây xiên qua miếng thịt để cho nó cố định, ướp 5-6 tiếng cho ngấm.

cach-lam-thit-quay-da-gion-tai-nha-that-ngon-va-de-dang5
Sau đó lấy giấy bạc bọc kín thịt, chừa lại phần da đã soi thủng lỗ..

cach-lam-thit-quay-da-gion-tai-nha-that-ngon-va-de-dang6
Bật lò nướng, làm nóng ở 175 độ C, cho thịt vào nướng chừng 35 phút rồi tăng nhiệt độ lên tầm 200 độ, nướng tới khi mặt thịt có màu vàng nâu hấp dẫn thì lấy thịt ra ngoài. cach-lam-thit-quay-da-gion-tai-nha-that-ngon-va-de-dang7
Thịt quay chấm tương ăn với cơm rất ngon. Bạn cũng có thể ăn với bánh hỏi, bánh ướt, bún mắm nêm, lẩu mắm tùy thích… hương vị chẳng kém thịt quay truyền thống là mấy.

Biến chai nhựa bỏ đi thành đồ vật đẹp lung linh trong nhà

Biến chai nhựa bỏ đi thành đồ vật đẹp lung linh trong nhà

Biến chai nhựa bỏ đi thành đồ vật đẹp lung linh trong nhà - Những chiếc chai nhựa cũ sẽ có một “cuộc sống” mới hữu ích hơn nhờ các ý tưởng tái chế vô cùng sáng tạo và thiết thực. Tái chế đồ cũ luôn mang đến nhiều...

Da trắng mịn không tì vết với loại lá chợ nào cũng có

Da trắng mịn không tì vết với loại lá chợ nào cũng có

Da trắng mịn không tì vết với loại lá chợ nào cũng có - Khám phá ngay cách làm đẹp từ loại lá cực thân quen và dễ kiếm này để có làn da trắng hồng mịn màng nhé! 1. Uống nước tía tô Lá tía tô vốn nổi tiếng với công dụng...

Từ 2016 CSGT chỉ được dừng xe 5 trường hợp này, đọc để biết

Từ 2016 CSGT chỉ được dừng xe 5 trường hợp này, đọc để biết

Từ 2016 CSGT chỉ được dừng xe 5 trường hợp này - Nhiều người có tâm lý khá lạ, chính là ra đường gặp CSGT là sợ dù họ chẳng vi phạm lỗi gì. Chắc do mọi người không hiểu rõ luật nên cứ sợ mình vi phạm luật giao thông mà không...

THẤY HAY LIKE NGAY

Ý kiến bạn đọc