Chè hạt sen đậu xanh thanh mát, bổ dưỡng

Tuesday, 15/09/2015 | 15:35 GMT+7

Đậu xanh có thể trị nhiều bệnh cho cả trẻ em và người lớn, giúp hồng hào, thanh nhiệt, trị mụn cám do thiếu nước. Hạt sen giúp an thần, ngủ ngon,trị đau đầu,thiếu máu.

chè đậu xanh hạt sen

Nguyên liệu nấu chè hạt sen đậu xanh:

– Đậu xanh ( cà vỏ)
– Hạt sen tươi hoặc khô
– Đường thốt nốt
– Bột năng
– Tí muối
– Nước sôi
– Tí gừng

Thực hiện:

– Ngâm đậu xanh với nhiều nước.
– Hạt sen tươi lột vỏ bỏ tim (tim sen có thể phơi khô làm trà giúp ngủ ngon và sâu hơn).
– Rây bột năng với tí muối, cho từ từ nước sôi vào và dùng đũa trộn đều đến khi bột dẻo và mịn là được.
– Vo thành viên nhỏ để vào tô, dùng giấy bọc thức ăn bọc lại, để ít phút, sau đó đem luộc. Khi bột nổi lên là đã chín, cho vào nước lạnh để không bị dính.
– Đun nước, cho đậu xanh vào nấu với lửa nhỏ để đậu mềm, cho đường thốt nốt vào khuấy tan với một chút gừng.
– Khi đậu gần mềm thì cho hạt sen vào và cuối cùng là cho bột lọc vào.
Múc ra bát Chè hạt sen đậu xanh dùng nóng hay lạnh đều ngon. Hạt sen là một vị thuốc quý, giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu.

Đọc thêm >>> Mẹo nấu đậu xanh nhanh nhừ 

Bài thuốc dân gian chữa bách bệnh từ rau muống

Bài thuốc dân gian chữa bách bệnh từ rau muống

Rau muống là loại rau vừa ngon vừa rẻ, lại hết sức quen thuốc với chúng ta. Nhưng chắc không có nhiều người biết về loại rau này như một bài thuốc dân gian chữa được khá nhiều bệnh đấy. Mọi người cùng xem qua những bệnh đó là gì nhé. Rau...

Cách làm bánh mì Việt Nam không phụ gia

Cách làm bánh mì Việt Nam không phụ gia

Chia sẻ với các bạn một công thức bánh mì mình vẫn thường làm ở nhà cho các con ăn sáng. Công thức đã có nhiều bạn thử và phản hồi rất tốt. Mình rất vui khi các bạn làm thành công và nhận được những chia sẻ : chị ơi, bánh ngon dã man ; chị...

Tuyệt chiêu chữa răng ố màu thành sáng bóng

Tuyệt chiêu chữa răng ố màu thành sáng bóng

Cùng khám phá những tuyệt chiêu chữa răng ố vàng thành sáng bóng dưới đây chỉ với những thực phẩm đơn giản, dễ tìm, bạn sẽ “hóa phép” hàm răng xỉn màu của mình thành những chiếc răng trắng xinh và tự tin khi giao tiếp. Cùng khám phá...

THẤY HAY LIKE NGAY

Ý kiến bạn đọc