Ích lợi sức khỏe khi dùng thực phẩm lên men khiến bạn bất ngờ

Thursday, 27/12/2018 | 10:21 GMT+7

Ích lợi sức khỏe khi dùng thực phẩm lên men – Thực phẩm lên men có vị lạ, đặc trưng và kích thích vị giác của người sử dụng khi ăn kèm trong bữa ăn của mình. Tuy nhiên khi sử dụng thực phẩm này một cách khoa học chắc chắn có rất nhiều tác dụng được phát huy mà bạn không ngờ đến.

Thực phẩm lên men tăng cường hệ miễn dịch

Ích lợi sức khỏe khi dùng thực phẩm lên men 12

Thực phẩm lên men là một nguồn thực phẩm an toàn và tự nhiên khi nói đến việc duy trì hệ thống miễn dịch cho người sử dụng. Quá trình này cuối cùng sẽ bảo vệ cơ thể chống lại vi khuẩn làm suy yếu tình trạng sức khỏe.

Thực phẩm lên men hỗ trợ tiêu hóa

Ích lợi sức khỏe khi dùng thực phẩm lên men 13

Các loại thực phẩm lên men chính là một nguồn cung cấp men vi sinh dồi dào giúp ích cho sức khỏe tổng quát của người sử dụng mà có thể bạn không thể nào ngờ đến được.

Men vi sinh tạo thành lớp lót bảo vệ trong ruột giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân như E. coli và salmonella. Ruột khỏe mạnh cũng đóng một vai trò thiết yếu trong việc thúc đẩy quá trình tiêu hóa.

Thực phẩm lên men giúp xương chắc khỏe

Ích lợi sức khỏe khi dùng thực phẩm lên men 10

Hầu hết các loại thực phẩm lên men đều giàu canxi trong thành phần dinh dưỡng và mang đến tính năng giúp cải thiện tình trạng xương của bạn khi sử dụng nó hợp lý trong bữa ăn hàng ngày.

Khi kết hợp với bơ sữa lên men, phô mai và sữa chua probiotic sẽ không chỉ thúc đẩy mật độ xương mà còn ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh loãng xương.

Thực phẩm lên men giúp giảm cân hiệu quả

Ích lợi sức khỏe khi dùng thực phẩm lên men 9

Các chuyên gia dinh dưỡng đã gợi ý rằng thực phẩm lên men có thể trở thành một lựa chọn lành mạnh cho những người thừa cân. Chúng có thể mang lại lợi ích cho bạn theo một số cách bao gồm cả việc giảm sự thèm ăn trong khi thực hiện chế độ ăn uống của mình.

Những loại thực phẩm này dung nạp chất xơ giúp bạn no trong nhiều giờ, đồng thời không chứa cholesterol và đường nên bạn có thể thoải mái thưởng thức mà không lo tăng cân.

Thực phẩm lên men cung cấp nhiều chất xơ

Ích lợi sức khỏe khi dùng thực phẩm lên men 8

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng tiêu thụ đủ lượng chất xơ thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa các rối loạn dạ dày khác nhau bao gồm bỏng và viêm dạ dày.

Trong các loại thực phẩm lên men, dưa cải bắp chứa hàm lượng chất xơ cao. Thường xuyên ăn dưa bắp cải cũng cũng giúp giảm bớt đầy hơi và táo bón. Ngoài chất xơ, bạn có thể cung cấp vừa đủ lượng vitamin A, B và C cho cơ thể.

Thực phẩm lên men cung cấp nhiều năng lượng

??????????

Bạn cần cung cấp mức năng lượng cao để cải thiện chất lượng cuộc sống. Bạn có thể duy trì mức năng lượng thông qua việc sử dụng thực phẩm lên men.

Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên kết hợp trà lên men kombucha vào chế độ ăn uống để có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng bao gồm vitamin B giúp khôi phục năng lượng.

Thực phẩm lên men duy trì mức cholesterol

Ích lợi sức khỏe khi dùng thực phẩm lên men 3

Duy trì mức cholesterol mà không cần uống thuốc hay đến cơ sở y tế sẽ rất tốt cho cơ thể. Bạn chỉ cần ăn thực phẩm lên men để đạt mức cholesterol ổn định.

Bạn có thể hấp thụ vitamin B, protein và chất xơ từ thực phẩm lên men để giảm cholesterol tích tụ trong các mạch máu ngày càng cao. Ăn các loại thực phẩm này đặc biệt giúp ích cho sức khỏe tim mạch đấy.

Thực phẩm lên men hỗ trợ trị tiểu đường

Ích lợi sức khỏe khi dùng thực phẩm lên men 4

Bác sĩ nội tiết đề nghị kiểm soát mức đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường, điều này có thể góp phần làm xấu đi tình trạng sức khỏe của họ. Trong trường hợp này, kim chi là một thực phẩm hữu ích.

Kim chi được làm bằng cách lên men rau và không chứa chất gây hại cho sức khỏe. Chất dinh dưỡng khi ăn thực phẩm lên men nói chung và kim chi nói riêng không những có lợi cho bệnh nhân tiểu đường mà còn có thể giúp duy trì trọng lượng cơ thể.

Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ nội tiết trước khi lựa chọn phương pháp điều trị tại nhà trong trường hợp bệnh tiểu đường tuýp 1 và tuýp 2.

Thực phẩm lên men chứa chất chống oxy hóa

Ích lợi sức khỏe khi dùng thực phẩm lên men 7

Thực phẩm lên men giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt dưa chua được cho là có lợi cho tình trạng sức khỏe của bạn. Khi được tiêu thụ thường xuyên, các chất chống oxy hóa này chống lại vi khuẩn và vi trùng gây bệnh. Bạn có thể tìm thấy nhiều loại dưa chua tại các chợ địa phương hoặc bạn cũng có thể chuẩn bị ở nhà.

Các chất chống oxy hóa là cần thiết để ngăn chặn các yếu tố làm suy yếu sức khỏe như các gốc tự do dẫn đến các bệnh mãn tính như ung thư.

Thực phẩm lên men chứa nhiều men vi sinh

Ích lợi sức khỏe khi dùng thực phẩm lên men 1

Sử dụng thực phẩm lên men có thể trở thành một nguồn an toàn để tiêu thụ men vi sinh. Do đó, sức khỏe đường ruột cũng dần cải thiện.

Thực phẩm lên men có thể tạo điều kiện cho sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột và ngăn chặn những tác nhân xấu. Bạn có thể cung cấp đủ mức men vi sinh cho cơ thể trong hầu hết các loại thực phẩm này.

Thực phẩm lên men hỗ trợ hấp thụ thức ăn

Ích lợi sức khỏe khi dùng thực phẩm lên men 2

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm bạn tiêu thụ là cần thiết để thúc đẩy hoạt động của cơ thể.

Thực phẩm lên men có thể giúp hấp thụ các khoáng chất và vitamin mà bạn cũng có thể dung nạp qua các nguồn thực phẩm khác.

Thực phẩm lên men giúp làn da trẻ trung

Ích lợi sức khỏe khi dùng thực phẩm lên men 5

Bất kỳ ai cũng mơ ước có được làn da hoàn hảo và đủ độ ẩm. Bạn có thể cải thiện tình trạng làn da thông qua một loạt các loại thực phẩm lên men vì mỗi loại sản phẩm lên men là một nguồn dinh dưỡng dồi dào.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng uống sữa chua có lợi cho da. Sữa chua là một trong những loại thực phẩm đa năng mà bạn có thể đắp lên để có được làn da mịn màng hơn.

Ích lợi sức khỏe khi dùng thực phẩm lên men

Ngoài sữa chua, bạn có thể lựa chọn mặt nạ đắp mặt có chứa sữa chua là thành phần chính tùy thuộc vào loại da của bạn. Những loại mặt nạ này phải hoàn toàn tự nhiên và không gây ra tác dụng phụ. Bên cạnh đó, bạn cũng nên bổ sung các thực phẩm lên men khác để ngăn ngừa quá trình lão hóa da.

Với các ích lợi này của việc sử dụng thực phẩm lên men thì không có lý do gì khiến bạn có thể từ chối đi việc sử dụng thức ăn này trong thực đơn ăn uống của mình. Đừng quên kết hợp thức ăn có vị thanh đạm, độc đáo này với những thực phẩm khác trong thực đơn để phát huy tối đa tác dụng của loại thức ăn được làm trực tiếp từ những nguyên liệu thiên nhiên này nhé!

THẤY HAY LIKE NGAY

Ý kiến bạn đọc