Lợi ích đáng nể của dưa hấu tới sức khỏe mà người ăn chưa hề hay biết

Thursday, 19/04/2018 | 11:13 GMT+7

Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Dưa hấu là một loại trái cây mọng nước quen thuộc tại các quốc gia nhiệt đới. Từ rất lâu chúng ta sử dụng loại trái cây này như một loại thức ăn giải nhiệt cho ngày hè oi bức một cách rất phổ biến, mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe.

Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Dinh dưỡng trong trái dưa

loi-ich-dang-ne-cua-dua-hau-20

Dưa hấu (tên khoa học: Citrullus lanatus) là một loài thực vật trong họ Bầu bí (Cucurbitaceae), một loại trái cây có vỏ cứng, chứa nhiều nước, có nguồn gốc từ miền nam châu Phi và là loại quả phổ biến nhất trong họ Bầu bí. Dưa hấu có tính hàn có thể dùng làm thức ăn giải nhiệt trong những ngày hè nóng nực.

Dưa hấu rất đa dạng về hình dạng và màu sắc. Hình dạng được xem xét với mặt phẳng cắt ngang từ cuống trái đến đuôi trái dưa. Có các dạng chính sau: dạng thuôn dài, dạng trái oval, dạng trái tròn. Về màu sắc trái ta có màu đỏ, màu hồng, màu vàng, màu cam và cả màu trắng. Hạt dưa cũng rất đa dạng về kích cỡ (lớn, trung bình, nhỏ). Màu hạt có màu đen, màu nâu, màu trắng.

Dưa hấu có đến 92% là nước trong quả, thế nhưng loại quả tươi mát này có đầy chất dinh dưỡng. Nổi bật nhất là vitamin A, B6 và C cùng nhiều lycopene cũng như các chất chống oxy hóa và a xít amin.

loi-ich-dang-ne-cua-dua-hau-21

Một thành phần không thể không kể đến của sưa hấu đó chính là thành phần lycopene, lycopene trong dưa hấu chiếm một lượng rất cao. Lycopene là một hợp chất chống oxy hóa tự nhiên, có trong trái cây và rau củ, có tác dụng kích hoạt các phản ứng lành mạnh. Nó cũng tạo ra sắc tố đỏ cho dưa hấu, cà chua, bưởi đỏ, ….

Lycopene được cho có liên quan đến sức khỏe tim mạch, sức khỏe xương và chống ung thư tuyến tiền liệt. Ngoài ra, hợp chất này còn có tính kháng viêm, theo Victoria Jarzabkowski, một chuyên gia dinh dưỡng thuộc học viện thể hình Texas tại Đại học Texas ở Austin (Mỹ).

Với những thành phần dinh dưỡng như thể này thì chúng ta đã phần nào biết được những công dụng đáng nể mà dưa hấu mang lại cho sức khỏe của chúng ta. Vậy hãy cùng tìm hiểu xem, đâu mới là những tác dụng thật sự bổ ích mà loại quả này mang lại.

Lợi ích đáng nể của dưa hấu

1 Tác dụng khi ăn dưa hấu  ( Lợi ích đáng nể của dưa hấu )

  • Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Chữa rối loạn thận

loi-ich-dang-ne-cua-dua-hau-19

Trong dưa hấu có rất nhiều chất kali, chất này sẽ giúp làm sạch các chất độc gây hại cho thận. Một điểm cộng nữa là dưa hấu còn rất hữu ích trong việc giảm axit uric từ đó làm giảm các nguy cơ gây hại cho thận.

  • Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Giảm lượng đường trong máu

Các loại khoáng chất như kali, magiê giúp insulin trong cơ thể hoạt đông đúng chức năng, từ đó làm giảm lượng đường trong máu.

Chất arginine có trong dưa hấu cũng được chứng minh giúp cải thiện độ “nhạy cảm” của insulin ở bệnh nhân tiểu đường type 2.

  • Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Giảm nguy cơ bệnh tim

loi-ich-dang-ne-cua-dua-hau-23

Với chất lycopene có trong dưa hấu mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch của bạn đấy.Các nhà khoa học đã nghiên cứu và đã có những kể quả rằng: các chị em phụ nữ có chế độ giàu lycopene có tỷ lệ mắc phải bệnh tim mạch thấp hơn những người không ăn dưa hấu. Dưa hấu cũng chứa rất nhiều axit amin citrulline và arginine, những loại chất các tác dụng hỗ trợ tim mạch, tuần hoàn màu và sức khỏe tổng thể của trái tim.

  • Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Chống ung thư

Lycopene có trong dưa hấu được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư ruột kết, ung thư phổi, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư nội mạc tử cung.

Một nghiên cứu của trường Đại học Harvard cho thấy những người có chế độ ăn giàu lycopene sẽ giảm nguy cơ mắc một số căn bệnh ung thư nhất định.

  • Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Điều trị bệnh rối loạn cương dương

loi-ich-dang-ne-cua-dua-hau-14

Một điều có thể là ít ai biết, rằng ăn dứa hấu có thể hỗ trợ điều trị rối loạn cương dương. Vì trong dưa hấu có chứa Arginine, giúp tăng cường oxit nitric, co giãn các mạch máu và có tác dụng cơ bản như Viagra.

Thực tế thì, dưa hấu không có tác dụng hoàn toàn giống Viagra nhưng nó là cách tốt nhất giúp co giãn các mạch máu một cách tự nhiên mà không phải lo lắng đến các tác dụng phụ giống như thuốc kê toa.

Trong một cuộc nghiên cứu của các nhà khoa học với 50 người thuộc giới tính nam tình nguyện cho thấy, triệu chứng bất lực được cải thiện rõ rệt sau khi được bổ sung arginine.

  • Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Giúp giảm cân

loi-ich-dang-ne-cua-dua-hau-16

Dưa hấu rất giàu magiê, một chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe cho xương. Do đó nó mang lại nhiều lợi ích trong việc ngăn ngừa loãng xương.

  • Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Làm đẹp da

Dưa hấu là một trong những loại mỹ phẩm thiên nhiên có tác dụng chăm sóc da hiệu quả và an toàn. Bởi dưa hấu chứa nhiều ka-li cũng như các vitamin C,A và B6 … rất tốt cho da.

Lượng vitamin A rất nhiều trong dưa hấu giúp bảo vệ da khỏi tác động có hại của ánh nắng, thu nhỏ lỗ chân lông, do đó, cũng giảm lượng dầu trên da mặt. Trong dưa hấu có rất nhiều chất carotene, một chất có khả năng chống lão hóa, giúp làm trẻ hóa da, ngăn ngừa việc hình thành các vết chân chim và nếp nhăn

  • Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Gíup trị mụn trứng cá

loi-ich-dang-ne-cua-dua-hau-18

Ngoài công dụng ngăn ngừa và trị mụn trứng cá, các axit trong dưa hấu còn có tác dụng tẩy tế bào chết giúp làn da của bạn luôn rạng rỡ. Dưa hấu có đặc tính lợi tiểu, giúp ích rất nhiều cho việc thải các độc tố khỏi cơ thể một cách nhẹ nhàng, nhờ vậy da bạn trông sẽ tươi trẻ hơn.

  • Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Ăn dưa hấu không mập là một nhận định sai lầm

Xu hướng của nhiều phụ nữ nhất là phụ nữ văn phòng thường chọn trái cây làm thực phẩm giảm cân hiệu quả. Kế hoạch giảm cân cùng dưa hấu đã được nhiều chị em lừa chọn bởi vừa an toàn, dễ sử dụng, và đẹp cho da.Trong dưa hấu chứa acid có tác dụng làm tiêu hao mỡ thừa, đồng thời thúc đẩy quá trinh trao đổi chất, lại ít calo nên dưa hấu trở thành món ăn giảm cân nhanh.

Hàm lượng nước trong dưa hấu cao hơn gấp nhiều lần so với các loại hoa quả thông thường, chiếm tới hơn 94% là nước, có thể giúp đào thải hàm lượng nước dư thừa trong cơ thể, giúp chức năng của thận vẫn hoạt động bình thường, làm tiêu giảm hiện tượng phù nề, điều này giúp nhanh chóng giảm cân. Tuy nhiên nếu sử dụng sai cách thì bạn cũng có thể tăng cân bất kỳ lúc nào

Bởi vì hàm lượng nước trong dưa hấu chiếm đến hơn 94%, nhưng hàm lượng đường cũng rất cao. Độ ngọt trong hàm lượng đường chỉ chiếm 5%, vì vậy nhiệt lượng trong dưa hấu rất cao, hàm lượng kalo là 250 kcal/kg.


Có thể nói rằng, nếu mỗi ngày bạn ăn một quả dưa hấu khoảng 4-5 lạng, nghĩa là bạn đã hấp thu nhiệt lượng 1000-1250 kcal. Mà 1 bát phở nhỏ thông thường chứa nhiệt lượng khoảng 200 kcal, điều đó nghĩa là bạn ăn một quả dưa hấu tương đương với việc bạn ăn 5 bát phở.

2 Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Ăn dưa hấu đúng cách

loi-ich-dang-ne-cua-dua-hau-10

Không quá phức tạp , bạn có thể sử dụng 400g dưa hấu tối đa là 500g và không nên vượt quá mức này trong một ngày. Chia đều cho 3 bữa ăn và dùng kèm trước bữa ăn hằng ngày.

Hoặc khi đi đâu về mệt mỏi, có thể thay thế nước bằng một vài miếng dưa hấu mát lạnh. Dưa hấu có hơn 94% là nước nên có công dụng giải khát rất tốt. Hoặc có thể dùng một cốc nước ép dưa hấu thay cho nước lọc.

Bạn cũng có thể chế biến món gỏi vỏ dưa hấu : gọt lấy vỏ trắng dưa hấu, sắt thành từng sợi nhỏ, ngâm muối cho ra nước trong 15 phút, rồi vắt khô. Đem trộn vỏ dưa hấu với muối, chanh, ớt, rau ngò, cà chua cho vừa ăn. Hoặc có thể thêm bất kỳ gia vị nào theo sở thích của bạn.

Sử dụng dưa hấu đúng cách để giảm cân rất tốt, nhưng nếu bạn vẫn chưa giảm được số cân nặng như ý nên kết hợp với vận động thể thao mỗi ngày để tăng cường khả năng đốt chất béo cho cơ thể. Bạn sẽ đót cháy khoảng 400-500 calo trong 30 phút luyện tập chạy bộ. Thể thao luôn đi kèm chế độ ăn kiêng để hiệu quả giảm cân tốt nhất.

loi-ich-dang-ne-cua-dua-hau-5

Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Trước và ngay sau bữa ăn

Thành phần nước trong dưa hấu có thể làm loãng dịch tiêu hóa trong dạ dày, ăn trước và ngay sau bữa ăn có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ tiêu hóa thức ăn.

Đồng thời với lượng nước lớn vào cơ thể sẽ chiếm phần lớn dung tích chứa của dạ dày gây cảm giác no, giảm yếu tố kích thích ăn uống, ảnh hưởng tới sức khỏe (đặc biệt là sức khỏe trẻ em, thai phụ).

Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Dưa hấu không nên ăn quá nhiều

Dưa hấu thuộc loại thực phẩm sống và nguội, ăn nhiều có thể làm tổn hại tỳ vị, gây ra kém ăn, tiêu hóa không tốt, dễ làm chướng bụng, đi tả.

94% thịt dưa hấu là nước, với lượng nước lớn như vậy nó sẽ làm loãng dịch dạ dày, gây khó tiêu và ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa.

loi-ich-dang-ne-cua-dua-hau-7

Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Dưa hấu để lạnh

Những ngày hè nắng nóng ai cũng có sở thích ăn dưa hấu để lạnh, nhưng loại này lại gây kích thích mạnh với dạ dày, dễ tổn thương tỳ vị. Chỉ nên đặt dưa hấu ở ngăn dưới của tủ lạnh, nhiệt độ khoảng 8-10 độ, mỗi lần không nên ăn quá 500 g, ăn từ từ.

Những người đau răng, sâu răng, mạ mang thai hoặc chức năng dạ dày đường ruột kém tốt nhất là không nên ăn dưa hấu lạnh.

Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Dễ chuyển đổi thành chất béo

Mặc dù dưa hấu là một trái cây tốt cho da nhưng do có hàm lượng đường rất cao, dễ chuyển đổi thành chất béo nên với những bạn gái đang có ý định giảm cân, những người có nguy cơ và có tiền sử mắc các bệnh về máu, … nên cần cân nhắc khi lựa chọn trái cây này.

loi-ich-dang-ne-cua-dua-hau-3

Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Dưa hấu đã bổ ra không nên để quá lâu

Mùa hè nhiệt độ cao, thích hợp cho vi khuẩn phát triển. Nếu dưa hấu đã bổ ra để quá lâu trong nhiệt độ phòng sẽ bị vi khuẩn xâm nhập gây ô nhiễm, dẫn đến bệnh tiêu hóa hoặc ngộ độc thực phẩm.

3 Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Người không nên sử dụng dưa hấu

Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Người mắc bệnh tiểu đường

loi-ich-dang-ne-cua-dua-hau-4

Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn ít dưa hấu. Dưa hấu tuy là một loại quả mọng nước nhưng lại chứa 5% các loại đường gluco, đường glucozo, đường sucroza và một số loại đường khác, do đó ăn dưa hấu làm tăng lượng đường máu.

Người bình thường do kịp thời phân dịch tuyến insulin nên đường trong máu, đường trong ống tiết niệu duy trì ở trạng thái bình thường. Còn người mắc bệnh tiểu đường do tuyến insulin hoạt động kém nên ăn dưa hấu sẽ làm tăng đường trong máu, nếu tình hình bệnh nặng có thể gây ra rối loạn trao đổi chất.

Vì thế người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế lượng đường hấp thụ mỗi ngày. Nếu một ngày ăn quá nhiều dưa hấu thì giảm số lượng đường trong các thực phẩm khác để tránh tình trạng bệnh trở lên nghiêm trọng.

Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Người có chức năng thận kém

loi-ich-dang-ne-cua-dua-hau-5

Thận hoạt động kém làm cho chức năng bài tiết nước trong cơ thể giảm, dễ gây phù chi dưới và toàn thân. Người mắc bệnh thận nếu ăn quá nhiều dưa hấu sẽ gây ra tình trạng hấp thụ nước mà không kịp đào thải, do đó lượng nước tích trữ quá nhiều trong cơ thể, thể tích máu tăng cao, gây ra chứng phù nhanh và dễ suy tim cấp tính.

Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Người bị cảm

Đông y cho rằng kể cả cảm lạnh hay sốt hoặc có nhứng biểu hiện sơ sơ như vậy, đều phải dùng phương pháp giải bệnh hoặc phát tán ngay từ bên ngoài. Dưa hấu lại nóng trong nên ăn dưa hấu có thể làm tình trạng bệnh nặng hoặc kéo dài thêm dù là thực phẩm này cung cấp nước và rất nhiều các khoáng chất cần thiết.

Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Người viêm loét dạ dày

loi-ich-dang-ne-cua-dua-hau

Bệnh viêm loét dạ dày được đông y cho là do âm suy, nóng trong gây lên. Do dưa hấu có tác dụng lợi tiểu, người viêm loét dạ dày nếu ăn nhiều dưa hấu có thể làm cho toàn bộ phần nước cần thiết để phục hồi chỗ viêm loét bị đào thải ra ngoài, tình trạng bệnh thêm kéo dài.

Lợi ích đáng nể của dưa hấu – Sản phụ

Ăn quá nhiều dưa hấu khi mang bầu sẽ khiến lượng đường trong máu tăng cao. Điều này không tốt đối với sức khỏe và sự phát triển của một thai nhi và bà mẹ mang thai.

Trong quá trình mang thai, tâm lý của nhiều phụ nữ không ổn định, sinh lý cũng có nhiều thay đổi, lượng insulin tiết ra không đủ, khiến tác đụng của đường trong máu giảm, đẩy nồng độ đường trong máu lên cao, gây ra bệnh tiểu đường rất nguy hiểm.

Việc ăn dưa hấu ướp lạnh dễ khiến bà bầu bị đau bụng và tiêu chảy. Do đó, bà bầu không nên ăn quá nhiều dưa hấu, càng không nên ăn dưa hấu ướp lạnh, dù là ngày hè có oi bức đến đâu nếu muốn bảo vệ thật tốt cho sức khỏe bản thân và bảo vệ sức khỏe của thai nhi.

Với một lượng cung cấp kiến thức chính xác về việc sử dụng loại quả này thì chúng ta đã có thể xóa bỏ đi những nhận định không đúng về trái cây mọng nước này đồng thời biết cách sử dụng đúng nhất thức ăn này giúp chúng pháp huy những tác dụng quan trọng một cách tốt nhất nhé.

THẤY HAY LIKE NGAY

Ý kiến bạn đọc