Món ăn ngon từ khoai tây cho bé ăn ngon miệng

Monday, 21/01/2019 | 09:00 GMT+7

Món ăn ngon từ khoai tây cho bé – Khoai tây là nguyên liệu thiện nhiên được sử dụng nhiều trong bữa ăn của gia đình, vậy nên hãy thực hiện việc chế biến món ăn từ nguyên liệu này theo đúng như những hướng dẫn sau để bé có được sự kích thích ăn uống cho ngon miệng.

Súp khoai tây gà nấm cho bé ăn dặm

Món ăn ngon từ khoai tây cho bé 3

  • Nguyên liệu (dành cho 4-5 người) gồm:

Khoai tây 500 gam.

Cà rốt 200 gam.

Hành tây 50 gam.

Thịt gà lườn 300 gam.

Nấm tươi (các loại nấm trắng như nấm rơm, nấm kim châm, nấm đùi gà) 200 gam.

Muối tinh, bột nêm, sữa tươi không đường.

Kem tươi (tùy chọn, cho súp thơm hơn).

  • Cách làm

Món ăn ngon từ khoai tây cho bé 2

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ bổ cau. Gà lườn, nấm thái hạt lựu nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ.

Cho chút bơ vào nồi để nóng, cho thịt gà và nấm vào xào thơm, nêm muối và một thìa bột nêm (thìa cà phê loại 5 gam), múc bớt một nửa ra bát để riêng.

Số thịt gà và nấm xào còn lại đem xào tiếp với hành tây, khoai tây, cà rốt. Nếm và nêm thêm gia vị nếu cần.

Cho thêm một bát nước lạnh trên mặt hỗn hợp vừa nấu (khoai, cà rốt, hành tây, thịt gà, nấm) khoảng 1cm, đun nhỏ lửa đến khi khoai chín tắt bếp

Để hỗn hợp nguội khoảng 5 phút rồi cho vào máy sinh tố cùng với 200ml sữa tươi, xay nhuyễn, cho lại vào nồi đun nóng, nếm lại và nêm gia vị vừa ăn.

Múc ra bát, cho phần gà nấm đã xào sẵn ở trên vào, thêm chút kem tươi trang trí, ăn nóng với bánh mì.

  • Lưu ý:

Thịt gà có thể thay bằng thịt bò, cá hồi, tôm hay thịt lợn.

Nấu cho trẻ nhỏ cần lượng muối ít hơn so với người lớn.

Trứng chiên khoai tây cho bé đến trường

Món ăn ngon từ khoai tây cho bé 5

Để bé có một ngày học tập tại trường thật hiệu quả, buổi sáng, các mẹ hãy dành ra 15 phút vào bếp nấu món trứng chiên khoai tây hấp dẫn.

  • Nguyên liệu (dành cho 2 người) gồm:

Trứng gà 4 quả.

Khoai tây, một củ cỡ vừa 200 gam.

Hành tây 50 gam.

Nấm (nấm hương tươi, nấm rơm hoặc nấm kim châm) 100 gam.

Ngô hạt hộp 25 gam.

Cà chua 100 gam.

Tiêu, muối tinh, dầu ăn, bột nêm.

Rau mùi để trang trí.

  • Cách làm

Món ăn ngon từ khoai tây cho bé 4

Khoai tây hãy gọt vỏ, thái mỏng, trần chín qua với chút muối.

Hành tây, nấm, cà chua rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ.

Cho tất cả các nguyên liệu vào một bát to, xóc với muối và một thìa bột nêm (thìa cà phê loại 5 gam), trộn đều.

Trứng đập vào bát đánh kỹ trộn đều với các nguyên liệu trên.


Cho dầu vào chảo, đổ trứng vào chiên nhỏ lửa, đậy vung cho chín đều, chiên trứng vàng đều hai mặt.

Cắt trứng thành những miếng nhỏ, rắc rau mùi lên trên, có thể ăn cùng một chút salad.

Snack khoai tây

Món ăn ngon từ khoai tây cho bé 6

Nguyên liệu: 100 gram bột mì, 100 gram bột chiên giòn, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa bột tỏi, 1 thìa cà phê bột ớt, khoai tây, dầu ăn, 1 ít muối tiêu hoặc tương cà, tương ớt.

  • Cách làm snack khoai tây:

Khoai tây rửa sạch rồi đem nạo vỏ sau đó bạn dùng nạo lỗ to để nạo khoai thành những sợi to.

Rửa khoai cho sạch nhựa sau đó bạn cho khoai vào tô nước muối loãng ngâm 15 phút rồi vớt ra để cho khoai thật khô ráo, bạn có thể dùng khăn sạch hoặc giấy nhà bếp để thấm khô nước.

Trộn chung bột mì, bột chiên giòn, bột ớt, bột tỏi, muối trong một bát tô

Cho khoai vào một bát tô sau đó cho hỗn hợp bột vào xóc đều lên cho khoai bám một lớp mỏng bột.

Cho nhiều dầu vào chảo đun cho nóng dầu sau đó bạn cho từng ít khoai vào chiên, đảo đều cho khoai chín vàng đều. Khi khoai vàng giòn bạn vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu, tiếp tục chiên tiếp chỗ khoai còn lại.

Khoai tây chiên

Món ăn ngon từ khoai tây cho bé 8

Nguyên liệu: Khoai tây, muối, tương ớt hoặc tương cà, dầu ăn, muối tiêu.

  • Hướng dẫn cách làm

Khoai tây bạn đem rửa sạch rồi nạo vỏ, khoét bỏ mắt khoai rồi đem thái hình con chì, rửa lại cho sạch nhựa khoai sau đó cho khoai vào chậu nước có pha chút muối, ngâm như vậy 15 phút.

Đun một nồi nước sôi sau đó cho khoai vào luộc sơ qua 1-2 phút rồi vớt khoai ra.

Để khoai thật ráo nước và khoai nguội hoàn toàn mới đem chiên.

Cho nhiều dầu vào chảo đun nóng dầu mới cho khoai vào chiên, thi thoảng bạn đảo nhẹ cho khoai chín vàng đều.

Nếu thích khoai giòn tan bạn nên chiên 2 lần. Lúc chiên lần đầu khoai hơi vàng bạn vớt khoai ra nhưng không tắt bếp, đợi 2-3 phút sau lại cho khoai vào chiên lần 2, chiên thêm 3-4 phút nữa là khoai vàng ruộm giòn tan.

Khoai vàng giòn bạn vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu, rắc thêm muối tiêu và chấm tương ớt hoặc tương cà đều rất ngon.

Với 2 món ăn đến từ nguyên liệu khoai tây này chắc chắn bé sẽ rất thích thú trong lúc thưởng thức. Hãy lựa chọn nguyên liệu khoai tây tươi và  hạn chế được tất cả các nguyên liệu tươi để giúp bé ăn ngon miệng hơn nhiều lần và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho bé khi sử dụng thực phẩm nhé!

THẤY HAY LIKE NGAY

Ý kiến bạn đọc