Những món canh là bài thuốc trị bệnh mất ngủ

Friday, 16/10/2015 | 20:00 GMT+7

Những món canh là bài thuốc trị bệnh mất ngủ – Giấc ngủ là quan trọng đối với sức khỏe, ngủ đủ giấc ngăn ngừa rất nhiều bệnh tật. Tuy nhiên không phải ai cũng có những giấc ngủ ngon, Tạp chí đông y xin giới thiệu những món canh ngon trị mất ngủ rất hiệu quả.

Canh vịt nấu bí xanh.

Đây là món ăn có tác dụng an thần, thanh nhiệt, chữa mất ngủ, thần kinh suy nhược. Vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho vịt vào nồi cùng túi vải đựng phục thần, mạch môn và nước. Đun sôi khoảng 20 phút thì cho tiếp bí xanh thái miếng vào. Tiếp tục đun đến khi vịt, bí chín nhừ nêm vị là được.

Canh sườn hạt sen.

mon-canh-tri-mat-ngu

Canh sườn nấu hạt sen

Bát canh sườn non ninh cùng hạt sen không chỉ giàu dưỡng chất mà còn rất tốt cho ai mắc chứng mất ngủ.Sườn sau khi làm sạch cho vào ninh. Hạt sen tươi bóc vỏ, bỏ tâm sen và chần qua nước sôi.

Khi sườn sôi khoảng 15-20 phút thì cho hạt sen vào ninh cùng cho nhừ. Tiếp đến là khoai tây cắt miếng vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Canh chín, rắc hành lá nhỏ cho lên trên cho món ăn hấp dẫn.

Canh rau rút nấu cá rô

canh-rau-rut-nau-ca-ro-chua-mat-ngu

Canh rau rút nấu cá

Chữa suy nhược thần kinh, ăn uống kém. Để chế biến món này, cần làm sạch rau (bỏ rễ và lớp phao trắng bên ngoài) rồi rửa sạch, thái nhỏ. Cá rô làm sạch lọc lấy thịt. Ướp thịt cá đã thái mỏng với gia vị cho ngấm.

Xương cá giã nhỏ lọc lấy nước. Đun sôi nước lọc xương, sau đó cho thịt cá vào, quấy đều. Đun sôi khoảng 5 – 7 phút thì cho rau rút vào. Nêm gia vị vừa đủ. Canh dùng nóng với cơm.

Canh thịt lợn, hàu biển có tác dụng trị mất ngủ, tim đập dồn.

Thịt lợn rửa sạch thái miếng, cho vào nồi cùng với hàu. Thêm nước vừa đủ rồi nấu canh. Khi thịt chín thì cho gia vị vào là được.

Canh hến linh chi.

Linh chi có vị ngọt, tính ôn, rất có ích với người mất ngủ, mệt mỏi. Thịt hến có tính lạnh, không độc, giúp nhuận tràng, an thần… Do vậy, canh hến linh chi là món ăn tốt cho người mệt mỏi, mất ngủ, tiêu hóa kém…

Linh chi thái lát mỏng cho vào nồi đất đun sôi khoảng hơn 1 giờ. Sau đó lọc linh chi lấy nước, bỏ bã. Thịt hến làm sạch đem nấu chung với nước linh chi. Khi thịt hến chín cho đường phèn vào. Đun nhẹ cho tới khi đường phèn tan hết.

mon-canh-ngon-chua-mat-ngu

Canh cua nấu hoa thiên lý

Canh cua nấu hoa thiên lý

bổ và rất có ích cho người khó ngủ. Cua đồng gỡ mai để riêng, bỏ yếm, rửa sạch, để ráo, cho vào cối, giã nhuyễn. Lọc lấy nước cua, bỏ bã. Lấy phần gạch ở mai cua rồi ướp với hạt nêm. Hoa thiên lý rửa sạch, để ráo.

Cho nước cua vừa lọc vào nồi cùng chút nước mắm rồi đun với lửa vừa. Nước cua sôi, cho gạch cua vào, vặn nhỏ lửa. Đun khoảng 5 phút để gạch và riêu cua đống thành bánh. Sau đó, cho hoa thiên lý vào, nấu chín. Nêm gia vị, hạt nêm sao cho vừa ăn.

Nguồn: Sưu tầm

Làm điều này 1 tháng 1 lần giúp bạn vĩnh biệt rụng tóc mãi mãi

Làm điều này 1 tháng 1 lần giúp bạn vĩnh biệt rụng tóc mãi mãi

Làm điều này 1 tháng 1 lần giúp bạn vĩnh biệt rụng tóc mãi mãi - Rụng tóc là mối lắng của rất nhiều người, bất kỳ ai cũng có thể gặp phải triệu chứng này. Đặc biệt là đối với phụ nữ sau sinh, đàn ông trung niên, cao...

13 bài thuốc nam chữa sâu răng cho bé

13 bài thuốc nam chữa sâu răng cho bé

13 bài thuốc nam chữa sâu răng cho bé - Sâu răng mặc dù không nguy hiểm đến tính mạng nhưng nó lại gây khó chịu cho bé. Dưới đây là 13 bài thuốc nam trị sâu răng hiệu quả và an toàn các mẹ có thể áp dụng. 1. Vỏ xoài Cách làm như sau: Mẹ chọn...

Tự làm dầu dừa bằng nồi cơm điện, bạn đã biết chưa?

Tự làm dầu dừa bằng nồi cơm điện, bạn đã biết chưa?

Mẹo làm dầu dừa bằng nồi cơm điện dưới đây sẽ giúp chị em tiết kiệm thời gian đáng kể để thu được thành phẩm làm đẹp. Dầu dừa là một trong những "thần dược" làm đẹp với phụ nữ. Ngoài công dụng dưỡng da, làm dài mi hay...

THẤY HAY LIKE NGAY

Ý kiến bạn đọc