Ốc hương nướng muối ớt kích thích vị giác

Tuesday, 06/10/2015 | 17:09 GMT+7

Ốc hương nướng muối ớt kích thích vị giác – Ốc hương nướng muối ớt thơm lừng với thịt ốc giòn ngọt và mặn mà của gia vị vừa ăn vừa hít hà thật ngon!

oc-huong-nuong-muoi-ot1

Nguyên liệu:

– 1 kg ốc ốc hương
– Muối biển, đường, chanh, ớt quả, hạt tiêu, muối hạt, hạt nêm.
Cách làm:

Bước 1:

– Ốc rửa qua vài lần nước cho thật sạch, ngâm ốc vào âu nước lạnh, cắt thêm vài quả ớt thả vào để ốc ra bớt chất bẩn.


– Ngâm 5-6 tiếng sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch và để lên rổ cho ráo.
Bước 2: Giã hai thìa nhỏ muối biển, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm và một ít ớt bột, giã mịn, tiếp theo trộn vào bát muối ớt một thìa nhỏ dầu ăn.

Bước 3: Dùng thìa phết hỗn hợp muối ớt lên bề mặt thịt ốc, để khoảng 30 phút cho thấm.

Bước 4: Xếp ốc lên vỉ, nướng trên than hoa đến khi ốc chín và có mùi thơm.

Bước 5: Pha muối hạt, tiêu, vắt vào một ít giọt chanh, dùng kèm với ốc nướng.

oc-huong-nuong-muoi-ot

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ốc hương rang muối ớt nhé!

Cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon không thể tả

Cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon không thể tả

Cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon không thể tả - Lẩu bò nhúng dấm có hương vị chua chua lạ miệng kích thích hệ tiêu hóa. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức ngay tại nhà bạn nhé. Cách 1 Nguyên liệu làm lẩu bò nhúng dấm: (Suất...

Cách làm cút lộn sốt me ngon đúng vị

Cách làm cút lộn sốt me ngon đúng vị

Cút lộn sốt me chua chua ngọt ngọt ăn vào thấy vị ngầy ngậy mà bùi béo của trứng, của lạc rang vàng là món ăn vặt được rất nhiều các bạn trẻ ưa thích trong bữa xế chiều. Món này làm đồ nhậu cũng cực kỳ hấp dẫn, cùng tự tay làm món trứng...

THẤY HAY LIKE NGAY

Ý kiến bạn đọc