Phụ mẹ chuẩn bị món ăn mùa hè cho bé sử dụng để lấy lại năng lượng trong ngày năng động

Monday, 07/05/2018 | 15:01 GMT+7

Hè là thời điểm mà thời tiết có biểu hiện của sự nắng nóng rất gắt, ảnh hưởng đến tâm trạng và thể trạng của mọi người. Cơ thể bé cũng vậy, điều này khiến chúng ta càng nên bổ sung thích hợp những dưỡng chất vào cơ thể bé trong ngày hè. ( Phụ mẹ chuẩn bị món ăn mùa hè cho bé). 

Phụ mẹ chuẩn bị món ăn mùa hè cho bé

Các nhóm thực phẩm cần thiết trong ngày hè của bé – Phụ mẹ chuẩn bị món ăn mùa hè cho bé

  • Bổ sung thực phẩm giữ nước cho bé – Phụ mẹ chuẩn bị món ăn mùa hè cho bé

phu-me-chuan-bi-mon-an-mua-he-cho-be-11

Những thực phẩm giữ nước, có tính mát và nhiều vitamin C như: nước ép cam, ổi, cà chua, kiwi, bưởi… mẹ đừng bỏ qua nếu muốn bù lại lượng nước đã mất đi trong quá trình bé thực hiện nhiều hoạt động ảnh hướng đến thể lực và lượng nước trong cơ thể.

Ngoài ra, để bé không bị khô da và thiếu nước, tránh được táo bón, mẹ cũng cần bổ sung vitamin A từ các loại quả, củ: đu đủ, carrot, khoai lang, bí đỏ…

  • Thực phẩm kích thích sự ngon miệng – Phụ mẹ chuẩn bị món ăn mùa hè cho bé

Có thể các mẹ chưa biết, các loại rau mát và nhiều vitamin như mồng tơi, rau rền… có tác dụng kích thích cảm giác ngon miệng của bé.

Ngoài ra, kẽm cũng có tác dụng kích thích sự ngon miệng của bé. Một số thực phẩm mùa hè có chứa kẽm mẹ nên bổ sung cho con như: đậu Hà Lan, đậu nành, thịt nạc, sò, tôm, cua, bột mì…

  • Thực phẩm tăng sức đề kháng – Phụ mẹ chuẩn bị món ăn mùa hè cho bé

phu-me-chuan-bi-mon-an-mua-he-cho-be-1

Để tăng sức đề kháng, trẻ cần được ăn đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng và vitamin. Đặc biệt là kẽm, sẽ giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, ngon miệng. Cùng với đó là lysine có trong thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, trứng, sữa giúp trẻ phát triển cơ xương, tăng khả năng hấp thu can-xi.

Vitamin C có nhiều trong những thực phẩm mùa hè như: rau đay, rau muống, quả bưởi, quả nhãn, chanh, dứa… đóng góp vai trò rất lớn đối với quá trình bảo vệ cơ thể, đối với hoạt động của hệ thống miễn dịch của trẻ. Không những thế vitamin C còn giúp làm lành vết thương và bảo vệ cơ thể trẻ khỏi chứng cảm lạnh, cảm cúm thông thường

  • Thực phẩm giúp bé hạn chế mồ hôi trộm – Phụ mẹ chuẩn bị món ăn mùa hè cho bé

phu-me-chuan-bi-mon-an-mua-he-cho-be-7

Ở bé hệ thần kinh thực vật chưa ổn định, đang trong giai đoạn phát triển và hoàn thiện, vì vậy bé rất hay bị ra mồ hôi (chúng ta thường gọi là mồ hôi trộm), nhất là khi ngủ.

Vì vậy, bé rất dễ bị viêm nhiễm đường hô hấp. Nghiêm trọng hơn, bé ra mồ hôi trộm sẽ dẫn tới hiện tượng mất nước và muối. Sự mất nước và muối sẽ khiến cơ thể bé yếu đi, người mệt hơn, cơ thể sẽ bị suy kiệt, gây ra một số bệnh không tốt cho bé.

Để trị mồ hôi trộm cho bé, các mẹ có thể nấu cho con các món ăn như: cháo trai, cháo sò – hến, canh cá quả, canh rau ngót, chè đậu xanh, đậu đen…

Ngoài ra, mẹ cần lưu ý giữ cơ thể trẻ thoáng mát, hạn chế các thức ăn sinh nhiệt (mỡ, mít, sầu riêng, xoài…), bổ sung các chất mát (rau tươi, trái cây; rau má, rau mồng tơi…) trong nhiều ngày.

  • Thực phẩm “dỗ” bé ngủ ngon – Phụ mẹ chuẩn bị món ăn mùa hè cho bé

phu-me-chuan-bi-mon-an-mua-he-cho-be-2

Ngủ sâu và đủ giấc không chỉ giúp bé phát triển não bộ mà còn tăng cường sức khỏe cho bé. Mùa hè thời tiết nóng nực, các bé thường khó ngủ hơn so với mùa đông nên mẹ có thể bổ sung những thực phẩm sau để con có một giấc ngủ ngon và sâu.

Chuối: Trong chuối có hai chất melatonin và serotonin có khả năng điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ của bé. Ngoài ra, magiê trong chuối là chất giúp cơ thể thư giãn, dễ đi sâu vào giấc ngủ.

Táo: Táo chứa nhiều rất nhiều protein, vitamin C, canxi… là loại quả giá trị với nguồn dinh dưỡng phong phú, có tác dụng an thần lớn. Đặc biệt, canxi trong quả táo là chất giúp xoa dịu, trấn an cơ thể con, giúp bé nhanh chóng đi vào giấc ngủ.

Các sản phẩm từ sữa: Uống một cốc sữa ấm trước khi đi ngủ sẽ khiến bé ngủ ngon và sâu hơn. Sữa bổ sung rất nhiều loại vitamin và khoáng chất, đặc biệt là tryptophan – có tác dụng ổn định thần kinh, khống chế độ hưng phấn thần kinh trung ương khiến cho bé cảm giác buồn ngủ.

Bên cạnh đó, canxi có trong sữa giúp thúc đẩy sản xuất mentonin – một chất giúp giảm căng thẳng hiệu quả và ổn định trí não để bé dễ dàng đi vào giấc ngủ.

Các loại thức ăn nên cho bé sử dụng trong ngày hè – Phụ mẹ chuẩn bị món ăn mùa hè cho bé

  • Đồ uống, hoa quả – Phụ mẹ chuẩn bị món ăn mùa hè cho bé

phu-me-chuan-bi-mon-an-mua-he-cho-be-4

Trẻ em thường rất hiếu động. Việc nghịch ngợm, nô đùa khiến cho cơ thể bé mất đi một lượng nước đáng kể qua mồ hôi, đặc biệt là trong mùa hè. Không những thế, hầu hết các bé đều mải chơi và lười uống nước, vì vậy mẹ cần lưu ý đến điều này để bổ sung những thực phẩm giữ nước vào thực đơn của bé.

Một số loại nước ép, hoa quả phù hợp giúp trẻ không bị khô da và thiếu nước mùa hè bao gồm:

Sữa mẹ: Với trẻ còn bú mẹ, không nghi ngờ gì khi đây chính là loại thức uống đầy đủ dinh dưỡng và cung cấp lượng nước tốt nhất cho bé. Mẹ nên duy trì cho con bú nhiều lần trong ngày, mỗi lần một ít, tránh bú quá no, quá nhiều.

Sữa chua: Sữa chua là loại đồ uống không thể thiếu trong mùa hè, nhất là đối với trẻ nhỏ. Sữa chua không chỉ tốt cho da mà còn rất hữu ích đối với hệ tiêu hoá của bé.

phu-me-chuan-bi-mon-an-mua-he-cho-be-6

Nước cam, chanh: Những loại quả này chứa nhiều vitamin C, rất tốt cho da, giúp cơ thể thanh nhiệt, đóng góp vai trò rất lớn đối với quá trình bảo vệ cơ thể, đối với hoạt động của hệ thống miễn dịch của trẻ… . Không những thế vitamin C còn giúp làm lành vết thương và bảo vệ cơ thể trẻ khỏi chứng cảm lạnh, cảm cúm thông thường. Vì vậy, mẹ nên sử dụng chanh hoặc cam để pha nước uống cho bé hàng ngày.

Chè đậu đen: Đậu đen là thức uống tuyệt vời cho bé trong mùa hè, giúp giải độc, giải nhiệt và dùng làm thuốc rất bổ dưỡng. Mẹ có thể đun nước đậu đen hòa cùng chút đường tinh cho bé uống giải khát.

Dưa hấu: Dưa hấu thực sự là loại hoa quả yêu thích của rất nhiều trẻ em trong mùa hè nóng bức. Không những có mùi vị thơm ngon, giàu vitamin mà dưa hấu còn có màu sắc sặc sỡ, bắt mắt với trẻ nhỏ. Với bé đã nhú răng, mẹ có thể lọc hạt, cho bé nhai từng miếng dưa hấu nhỏ sẽ rất tốt cho con.

Xoài: Nhiều mẹ lầm tưởng ăn xoài mùa hè rất nóng, khiến con sinh nhiệt. Tuy nhiên thực tế hoàn toàn ngược lại. oài có chứa nhiều dưỡng chất như: carotene, kali, sắt, vitamin E…, không chỉ có vậy, loại quả này còn chứa nhiều nước giúp chống lại sự mất nước của cơ thể trong mùa nóng. Cách cho bé thưởng thức xoài tuyệt nhất là ăn miếng cắt nhỏ khi xoài chín hoặc mẹ có thể làm một ly sinh tố thật thơm ngon cho con.

  • Thức ăn, cháo, canh rau – Phụ mẹ chuẩn bị món ăn mùa hè cho bé

phu-me-chuan-bi-mon-an-mua-he-cho-be-12

Mùa hè thời tiết nóng bức, ở bé hệ thần kinh thực vật chưa ổn định, đang trong giai đoạn phát triển và hoàn thiện, vì vậy bé rất hay bị ra mồ hôi (chúng ta thường gọi là mồ hôi trộm), nhất là khi ngủ.

Vì vậy, bé rất dễ bị viêm nhiễm đường hô hấp. Nghiêm trọng hơn, bé ra mồ hôi trộm sẽ dẫn tới hiện tượng mất nước và muối. Để trị mồ hôi trộm cho bé, các mẹ có thể nấu cho con các món ăn như:

Cháo trai/sò/hến: đây là những loại cháo ngon, thanh mát cho bé trong ngày hè.

Cháo cá quả: Cá có hàm lượng EPA & DHA cao nên có tác dụng giảm viêm, đặc biệt là viêm da ở trẻ nhỏ, nhất là trong điều kiện thời tiết mùa hè, da dễ bị nhiễm trùng và lâu khỏi.

phu-me-chuan-bi-mon-an-mua-he-cho-be-10

Canh mồng tơi nấu cua: Đây là món ăn được nhiều trẻ em ưa thích trong mùa hè lại bổ vì giàu canxi từ cua.

Bí xanh: Bí vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, lại đúng là thức quả chỉ có mùa hè. Mẹ có thể nấu cháo bí xanh thịt gà hoặc cháo bí xanh tôm nõn cho con.

Cà rốt: Cà rốt có chứa vitamin A & B. Vitamin A rất cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì các tế bào cơ thể khỏe mạnh. Các loại vitamin B thì giúp kích thích cảm giác ngon miệng của trẻ trong mùa hè oi bức.

Rau dền vị ngọt, tính mát, có công dụng giải nhiệt, chứa nhiều chất như Sắt, Canxi. Rau ngót rất tốt cho sức khoẻ trẻ. Đây là thứ rau mát, bổ, có tác dụng giải nhiệt cao.

Rau muống nấu với quả chua (me, sấu…) vừa ngon, rẻ lại dễ ăn. Món ăn này được sử dụng nhiều trphu-me-chuan-bi-mon-an-mua-he-cho-be-5ong các gia đình Việt Nam vào mùa hè. Nếu bé đã lớn, mẹ nên khuyến khích con ăn nhiều rau muống vào mùa hè vì đây là thời điểm rau muống mập và ngon nhất.

Đậu hũ cũng là món ăn mát, mềm và có chế biến được thành nhiều món cho bé ăn kèm cơm cháo.

Với những ví dụ điển hình trên thì các mẹ nhanh chóng chọn lấy cho con yêu của mình những món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng để bảo vệ sức khỏe cho bé thật tốt nhé!

THẤY HAY LIKE NGAY

Ý kiến bạn đọc