Thực phẩm không tốt cho bệnh nhân cao huyết áp

Friday, 15/06/2018 | 21:11 GMT+7

Bệnh cao huyết áp là một căn bệnh cần có sự quản lý chặt chẽ về chế độ dinh dưỡng cũng như những thực phẩm nạp vào cơ thể để có thể có được một sự khỏe mạnh tốt nhất cho tình trạng của bản thân mình. Chúng ta cần tránh xa đi những thực phẩm không tốt cho bệnh nhân cao huyết áp để cơ thể được khỏe mạnh.

Muối

bệnh nhân cao huyết áp 2

Người mắc chứng cao huyết áp cần tránh xa những nhóm thức ăn có chứa nhiều muối như những món ăn được chế biến theo kiểu kho mặn đề dùng dần, các loại nước chấm có vị mặn, nhóm thực phẩm chứa nhiều natri như sản phẩm khô, các loại trứng muối, các sản phẩm chế biến sẵn, các chế phẩm từ thịt, ….

Và việc hạn chế sử dụng những thực phẩm này cũng như sử dụng ít lại lượng muối ăn có công dụng làm giảm huyết áp từ 2 – 8 mmHg.

Theo nhiêu nghiên cứu thống kê rằng nhu cầu natri hàng ngày ở người lớn khoảng 200 mg, bình thường hàng ngày người trưởng thành sử dụng lượng natri giao động trong mức từ 4 – 6 g natri, tương đương 10-15 g muối. Người huyết áp tăng nên ăn thấp hơn 6 g muối một ngày (khoảng dưới 2 muỗng cà phê).

Trong thực tế ăn uống, lượng muối hầu như có trong tất cả các loại thức ăn và thức uống nên để biết đã giảm ăn mặn dưới 6 g muối mỗi ngày không phải dễ, vì vậy cần thực hiện mức độ ăn uống giảm muối như sau:

Giảm nhẹ và hạn chế đi các thức chấm trên bàn ăn như nước mắm, nước tương, tương, nước xốt, muối tiêu, bột canh, …. Hạn chế các thức ăn mặn có trong thực đơn như tương, chao, mắm các loại, dưa, cà, trứng muối, các loại cá khô, …, các thức ăn chế biến sẵn như cháo, phở, mì ăn liền, đồ hộp, giò, chả. Với sự hạn chế như thế này chúng ta có thể giảm được từ 3 – 5 g muối một ngày.

Giảm trung bình thì chúng ta cần thực hiện việc loại bỏ hoàn toàn các thức ăn mặn và thức ăn chế biến sẵn. Bằng cách này cơ thể chúng ta sẽ giảm tiếp nhận từ 6 – 10 g muối mỗi ngày.

Giảm nghiêm ngặt chúng ta nên sử dụng mức giảm trung bình, trong nấu nướng hoàn toàn không nêm muối, tương, bột ngọt, ….

Chất béo (lipid)

bệnh nhân cao huyết áp 3

Tránh ăn nhiều các loại thức ăn chiên xào, hạn chế các chất béo bão hòa có trong thịt mỡ, da, nội tạng động vật, nước xương hầm, bơ thực vật, phô mai, lòng đỏ trứng gà, vịt, dầu dừa, dầu cọ, … để góp phần vào việc giảm đi lượng dầu mỡ trong máu và cải thiện tình trạng cao huyết áp của mình.

Chất bột đường (glucid)

Các loại thực phẩm ngọt như bánh kẹo, mứt, nước ngọt, …. Trái cây nhiều ngọt như xoài, mít, nhãn, vải tươi hoặc khô cần ăn kiêng hoặc ăn rất hạn chế để hạn chế tiếp nhận lượng đường vào cơ thể chúng ta. Các loại tinh bột như cơm, bún, phở, … là thực phẩm hàng ngày nên ăn với lượng vừa phải, không ăn quá no trong một bữa ăn và nên chia nhiều bữa.

Chất đạm (protid)

Hạn chế thịt đỏ như thịt bò, cừu, dê, chó vì chúng là tác nhân làm tăng cholesterol trong máu thúc đẩy tình trạng xơ vữa mạch làm tăng bệnh huyết áp.

Thức ăn chế biến sẵn

Hạn chế thịt muối, thịt xông khói, lạp xưởng, xúc xích vì chúng có chứa tỷ lệ muối cao và chứa chất bảo quản dẫn đến tăng huyết áp và nguy cơ ung thư đại tràng.

Các chất kích thích

bệnh nhân cao huyết áp 4

Cà phê, trà, rượu bia, gia vị (ớt, tiêu) đều là những thực phẩm ảnh hưởng không nhỏ đối với bệnh lý tăng huyết áp của chúng ta. Việc chúng ta sử dụng những tác nhân này làm cho cơ thể chúng ta thêm hưng phấn thần kinh, bất an, mất ngủ, rối loạn nhịp tim, ….

Dự phòng và điều trị bệnh tăng huyết áp

– Điều chỉnh dinh dưỡng hợp lý.

– Giảm bia rượu và các chất kích thích đưa vào cơ thể.

– Không hút thuốc lá giúp chúng ta hạn chế được những nguy cơ mắc các chứng bệnh nguy hiểm, trong đó có chứng bệnh cao huyết áp đáng ghét..

– Ngủ đủ 8 tiếng mỗi ngày để nâng cao sức khỏe và nghỉ ngơi hợp lý.

bệnh nhân cao huyết áp 5

– Giảm cân nếu thừa cân để có thể giúp duy trì được huyết áp ổn định và giảm nguy cơ mắc chứng bệnh huyết áp nguy hiểm.

– Luyện tập thể dục, thể thao thường xuyên, đối với bệnh nhân tăng huyết áp các môn thể thao tốt nhất là dưỡng sinh, yoga, thái cực quyền, đi bộ, …. Vận động ở mức độ vừa phải, đều đặn khoảng 30-60 phút mỗi ngày.

– Thái độ tinh thần trong cuộc sống: Hạn chế đi sự căng thẳng, cáu giận, lạc quan yêu đời giúp vượt qua bệnh tật cũng như những khó khăn của cuộc sống.

– Khi việc điều trị bệnh được thực hiện bởi những bác sĩ chuyên khoa đã đạt huyết áp mục tiêu dưới 130/80 mmHg, cần tiếp tục duy trì phác đồ điều trị lâu dài kèm theo việc theo dõi chặt chẽ tại các cơ sở y tế chuyên khoa, định kỳ để theo dõi kịp thời.

Với tất cả những điều này chúng ta có thể góp một phần sức lớn trong việc giảm đi nguy cơ mắc chứng cao huyết áp cũng như giúp cải thiện được tình trạng của bện tốt nhất có thể.

THẤY HAY LIKE NGAY

Ý kiến bạn đọc