Truffle phô mai cho mùa Trung thu

Tuesday, 22/09/2015 | 14:39 GMT+7

Sẽ hơi khác với các loại truffle bình thường vì nó có thêm vị ngậy, béo của phô mai… cùng làm bánh Truffle phô mai cho mùa Trung thu thôi nào.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

truffle-pho-mai-cho-mua-trung-thu

– 200gr kem phô mai (cream cheese)

– 50gr chocolate

– Bột cacao

– Khuôn bánh Trung thu loại nhỏ nhất

Đến phần hành động này: >:D<

truffle-pho-mai-cho-mua-trung-thu

Bước 1:

– Trước hết, chúng mình cần cắt phô mai ra thành từng miếng nhỏ rồi để khoảng 30′ cho mềm.

truffle-pho-mai-cho-mua-trung-thu

Bước 2:

– Trong lúc chờ đợi thì mình chuyển sang cắt nhỏ chocolate này.

truffle-pho-mai-cho-mua-trung-thu

Bước 3:

– Đánh nhuyễn phô mai.

truffle-pho-mai-cho-mua-trung-thu

Bước 4:

– Tiếp đến, đun chảy chocolate nào các bạn ơi!

truffle-pho-mai-cho-mua-trung-thu

Bước 5:

– Trộn đều phô mai với chocolate rồi để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 45′.

truffle-pho-mai-cho-mua-trung-thu

Bước 6:

– Khi hỗn hợp phô mai đã trở nên rắn và dẻo thì các bạn lấy ra, chia thành từng phần nhỏ sao cho vừa với khuôn bánh rồi lăn vào bột cacao nghen.

truffle-pho-mai-cho-mua-trung-thu

Bước 7:

– Rắc một chút bột cao lên khuôn bánh.

truffle-pho-mai-cho-mua-trung-thu

– Sau đó, ấn viên phô mai vào đầy khuôn rồi cắt bỏ phần phô mai thừa.

truffle-pho-mai-cho-mua-trung-thu

– Đập ngược khuôn để lấy bánh ra là xong!

Bánh cần được làm lạnh thêm nửa tiếng nữa thì mới ngon các bạn nha!
truffle-pho-mai-cho-mua-trung-thu

Bánh Truffle phô mai dẻo dẻo, mịn mịn ngon lắm!

truffle-pho-mai-cho-mua-trung-thu

Ngoài chocolate, bánh còn mang vị đặc trưng của phô mai nữa…

truffle-pho-mai-cho-mua-trung-thu

Giống với truffle nhưng béo hơn các bạn ạ!

truffle-pho-mai-cho-mua-trung-thu

THẤY HAY LIKE NGAY

Ý kiến bạn đọc