4 cách pha nước chấm cho món chiên, rán không thể cưỡng lại

Saturday, 02/04/2016 | 06:34 GMT+7

Các loại nước chấm này đều thích hợp với đồ chiên như cá chiên, nem rán, hoành thánh, bún chả giò, bún thịt nướng…

1. NƯỚC MẮM CHUA NGỌT

Nguyên liệu: 1 quả chanh xanh; 2 muỗng canh nước mắm; 1,5 muỗng canh dấm; 4 muỗng canh nước; 2,5 muỗng canh đường; 2 tép tỏi băm nhuyễn; 3 trái ớt băm nhuyễn; 2 lá mùi tàu thái sợi sợi.

4-cach-pha-nuoc-cham-cho-mon-chien-ran-khong-the-cuong-lai1

 Cách làm: Dấm, đường, nước lạnh cho vào bát hòa tan đường. Cắt 1/2 trái chanh, lộn phần ruột chanh bên trong ra, dùng nĩa cạo những tép chanh nhỏ cho vào bát.

4-cach-pha-nuoc-cham-cho-mon-chien-ran-khong-the-cuong-lai2

 Cuối cùng cho ớt, tỏi và rau mùi tàu vào nhẹ nhàng hòa đều là… hoàn tất nước mắm chua ngọt ngon tuyệt vời.

4-cach-pha-nuoc-cham-cho-mon-chien-ran-khong-the-cuong-lai3

 2. NƯỚC MẮM DƯA LEO – ĐẬU PHỘNG

Nguyên liệu: 2 muỗng canh nước mắm; 1,5 muỗng canh đường; 1 muỗng canh dấm; 1 củ hành khô thái lát mỏng; 1-2 trái ớt thái khoanh mỏng; 1 quả dưa leo nhỏ thái lát không quá dày; 2 muỗng canh đậu phộng rang giã nhỏ.

4-cach-pha-nuoc-cham-cho-mon-chien-ran-khong-the-cuong-lai4 

Cách làm: Dấm, đường hòa tan trong 1 cái bát. Kế đến, cho nước mắm vào hòa chung. Tiếp theo mới cho dưa leo, ớt, hành trộn đều.

4-cach-pha-nuoc-cham-cho-mon-chien-ran-khong-the-cuong-lai5

 Cuối cùng cho đậu phộng rang vào hòa chung. Nêm nếm có vị chua ngọt là được.


4-cach-pha-nuoc-cham-cho-mon-chien-ran-khong-the-cuong-lai6

 3. NƯỚC MẮM TỎI ỚT

Nguyên liệu: 30 ml nước cốt chanh; 1 muỗng canh đường; 2,5 muỗng canh nước mắm; 2 tép tỏi băm; 3 trái ớt xanh, đỏ băm

4-cach-pha-nuoc-cham-cho-mon-chien-ran-khong-the-cuong-lai7

 Cách làm: Nước cốt chanh, đường cho vào bát hòa tan, sau đó cho ớt tỏi vào hòa đều. Cuối cùng cho nước mắn vào. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

 4-cach-pha-nuoc-cham-cho-mon-chien-ran-khong-the-cuong-lai84-cach-pha-nuoc-cham-cho-mon-chien-ran-khong-the-cuong-lai9

 4. NƯỚC CHẤM CHAY DẠNG SÁNH

Nguyên liệu: 3 muỗng tương ớt (chili sauce); 2 tép tỏi băm; 2 trái ớt băm; 2 muỗng canh đường; 3,5 muỗng canh dấm; 4 muỗng canh nước lạnh; 3 gr muối.

4-cach-pha-nuoc-cham-cho-mon-chien-ran-khong-the-cuong-lai10 

Cách làm: Muối, nước, đường, dấm cho vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ 7 -10 phút. Sau đó cho tương ớt vào hòa chung là tắt bếp. Đổ hỗn hợp ra bát để nguội rồi cho ớt và tỏi băm vào khuấy đều. Trang trí vài lá rau mùi cho hấp dẫn và màu sắc rực rỡ hơn.

Nguồn: eva.vn

Nước uống giảm cân kì diệu: Loại bỏ 7kg mỡ thừa chỉ trong 10 ngày

Nước uống giảm cân kì diệu: Loại bỏ 7kg mỡ thừa chỉ trong 10 ngày

Thức uống kì diệu này được làm từ trà xanh, cam và vài lá bạc hà. Đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn giảm cân nhanh chóng, an toàn đi kèm với giải độc cơ thể, theo Onejive. Loại nước này tốt như thế nào cho...

Trẻ mãi như tuổi 16 chỉ với nước cốt chanh

Trẻ mãi như tuổi 16 chỉ với nước cốt chanh

Biết những điều dưới đây sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm trong việc bảo vệ và duy trì nét thanh xuân rạng rỡ của chính mình nhé. Đối với hầu hết chị em phụ nữ thì các dấu hiệu lão hóa của cơ thể luôn là nỗi lo lắng, ám ảnh rất...

Chỉ cần 6 cách này thì chắc chắn “cô bé” không bao giờ viêm hay nặng mùi!

Chỉ cần 6 cách này thì chắc chắn “cô bé” không bao giờ viêm hay nặng mùi!

Một số phụ nữ cảm thấy ngại ngùng khi chia sẻ vấn đề về “cô bé” với ai đó hoặc giả vẫn ngại ngùng khi tham khảo ý kiến bác sỹ hoặc chuyên gia… Hiện nay số lượng phụ nữ mắc các bệnh phụ khoa tương đối...

THẤY HAY LIKE NGAY

Ý kiến bạn đọc