Bỏ thùng rác ngay những thực phẩm hết hạn sử dụng sau đây kẻo rước họa vào thân

Wednesday, 05/06/2019 | 11:16 GMT+7

Thực phẩm hết hạn sử dụng là nguyên nhân gây nên nhiều nguy cơ sức khỏe và thậm chí là ảnh hưởng đến tính mạng của chúng ta. Vì thế nên khi mua thực phẩm bạn cần phải lưu ý đến thời gian sử dụng của thực phẩm. Sau đây là những thực phẩm hết hạn sử dụng bạn cần bỏ ngay nếu không muốn cơ thể gặp nguy hiểm!

Thực phẩm hết hạn sử dụng nên ngưng sử dụng

Thực phẩm hết hạn sử dụng 11

Trứng:

Đừng nghĩ rằng trứng có thể tùy tiện sử dụng bất kỳ khi nào bạn có nhu cầu nhé! Trứng cũng có thời gian bảo quản, sử dụng riêng của nó và khi trứng hết hạn sử dụng bạn hãy bỏ rác ngay bởi nó không hề có tác động tốt cho sức khỏe mà còn rất nguy hiểm.

Theo Reader’s Digest, trứng có thể sử dụng được trong vòng 3-5 tuần sau khi mua, nhưng có thể được lâu hơn nếu bảo quản trong tủ lạnh đúng cách. Đối với các sản phẩm được làm từ trứng, trung bình, bạn có thể sử dụng trong khoảng 3-5 ngày sau khi mở.

Thực phẩm hết hạn sử dụng 2

Phô mai:

Các loại phô mai cứng có hạn sử dụng lâu hơn do nấm mốc khó xâm nhập bên trong. Sau khi mở, phô mai cứng có thời hạn tới 6 tháng, nếu bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, các loại mềm như phô mai dê, phô mai kem… dễ bị nhiễm khuẩn sau khi mở. Ngoài việc phô mai quá hạn sử dụng, xuất hiện nấm mốc, bạn chỉ nên sử dụng các loại phô mai mềm trong tủ lạnh khoảng một tuần sau khi mở.

Thực phẩm hết hạn sử dụng 9

Nước sốt và các loại gia vị mềm:

Nước sốt, mù tạt, các loại tương ớt và rất nhiều các gia vị khác là những gì được người Việt chú ý sử dụng trong khi nấu ăn. Những nguyên liệu này thường được bảo quản trong lọ thủy tinh và để ở tủ lạnh, nhưng như thế không có nghĩa chúng không thể bị vi khuẩn tấn công. Khi bạn mở nắp, chúng dễ dàng bị hỏng và cần được sử dụng ngay lập tức. Nếu nhận thấy nước nổi lên, đổi màu hoặc mùi lạ, bạn hãy ném chúng đi.

Thực phẩm hết hạn sử dụng 10

Nước ép lạnh:

Nước ép lạnh hoặc tươi rất phổ biến với nhiều người vì chúng giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng trong trái cây, rau củ. Điều quan trọng là bạn phải sử dụng chúng ngay sau khi mua về. Các loại nước ép lạnh, tươi này thường không được tiệt trùng, khiến chúng dễ bị nhiễm vi khuẩn hơn. Bạn nên uống trong vòng 48-72 giờ sau khi mua.

Thực phẩm hết hạn sử dụng 8

Thịt tươi:

Thịt tươi để lâu sẽ bị nhiễm khuẩn salmonella, E. coli và một số loại vi khuẩn khác. Vì vậy, bạn cần nấu ngay khi mua về hoặc để ngăn đông trong tủ lạnh nếu chưa dùng. Cách tốt nhất để bạn có thể thực hiện việc duy trì thời gian sử dụng của thịt tươi đó chính là ngâm, rửa thịt lại với nước muối sau khi mua về; bạn có thể thực hiện chần sơ thịt qua với nước nóng để khử trùng cũng như làm chín cục bộ phần thịt sống để bảo quản đông chất lượng hơn.

Thực phẩm hết hạn sử dụng 1

Thịt xay:

Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cho biết các loại thịt xay phải được ăn trong vòng tối đa 2 ngày sau khi mua. Vì các loại vi khuẩn có thể trộn lẫn trong thịt, làm tăng nguy cơ bị ngộ độc. Những ai đang có thói quen bảo quản thịt xay trong tủ lạnh để sử dụng dần dần hãy loại trừ ngay thói quen này để giúp bảo vệ sức khỏe tốt hơn thông qua việc ăn uống.


Thực phẩm hết hạn sử dụng 7

Thịt nguội:

Thời gian sử dụng sau khi mở bao bì thường từ 3 đến 5 ngày. Đặc biệt, thịt nguội dễ bị nhiễm một loại vi khuẩn gọi là Listeria, có thể sinh sôi trong môi trường có nhiệt độ thấp. Do vậy, để trong tủ lạnh không có nghĩa chúng được bảo vệ hoàn toàn. Bạn cần phải xem xét kỹ trước khi ăn. Nếu thịt đã tiết ra chất nhày, nhớt hoặc có mùi hôi, bạn cần phải bỏ đi dù chưa hết hạn.

Thực phẩm hết hạn sử dụng 6

Cá:

Cá còn dễ bị nhiễm khuẩn hơn thịt và nên được tiêu thụ trong 1-2 ngày sau khi mua. Ngoài ra, bạn cần đóng gói cẩn thận, bảo quản đông lạnh và sử dụng đúng hạn. Đồng thời, chúng rất dễ lây vi khuẩn và mùi tanh sang các loại thực phẩm khác nếu không được để riêng.

Cá đã quá hạn sử dụng nhận biết thông qua màu sắc của thực phẩm, biểu hiện của từng thớ thịt cá; màu sắc không tươi sáng, thịt nhão, rời chính là những đặc điểm cơ bản để bạn biết được cá còn thời gian sử dụng hay không.

Thực phẩm hết hạn sử dụng

Quả mọng:

Các loại quả mọng đều có tuổi thọ ngắn. Quả mâm xôi và dâu tây chỉ để được trong khoảng ba ngày sau khi mua, trong khi quả việt quất có thể được lâu hơn một vài ngày nếu bảo quản lạnh. Tốt nhất, bạn nên để ngăn đông của tủ lạnh để tránh bị thâm đen, mềm, nhão. Nếu không, vi khuẩn cyclospora cayetanensis có thể dễ dàng xâm nhập vào các loại quả này, gây tiêu chảy, đầy hơi, nôn mửa và các triệu chứng ngộ độc thực phẩm khác.

Một nguyên nhân khác khiến bạn nên loại bỏ ngay việc sử dụng thức ăn là các loại quả mọng đã quá hạn sử dụng đó chính là quả mọng đã có sẵn vị chua nên khi hư hỏng vị chua này là nguyên nhân gây nên nhiều vấn đề sức khỏe không nên có.

Thực phẩm hết hạn sử dụng 3

Rau xanh:

Các loại rau dùng làm salad như xà lách, cải bó xôi…, dù được đóng gói cẩn thận, được rửa sạch qua nhiều nước cũng có thể mang vi khẩn E.coli vì chúng có thể bị chạm qua nhiều bàn tay. Vì sự an toàn của bạn, hãy rửa tất cả loại rau xanh trước khi ăn và phải bỏ chúng ngay lập tức nếu đã quá hạn sử dụng. Rau đã quá hạn sử dụng thường có biểu hiện mất đi màu xanh tự nhiên, thay vào đó là mùi khó chịu cùng với màu sẫm hơn, xuất hiện những vị trí hị úa, héo.

Thực phẩm hết hạn sử dụng 4

Rau mầm:

Thường được trồng ở vùng khí hậu ấm áp, rau mầm là môi trường thuận lợi cho các loại vi khuẩn sinh sản. Bạn chỉ nên ăn chúng trong vòng 2 ngày sau khi mua. Nếu đang mang thai hoặc bị bệnh, bạn tuyệt đối không được ăn rau mầm bởi trong thành phẩm của rau có thể chứa một số hoạt chất gây nên tình trạng kích ứng gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Thực phẩm hết hạn sử dụng 5

Động vật có vỏ:

Giống như các loại hải sản khác, động vật có vỏ chỉ có thể sử dụng từ 1 đến 2 ngày khi được bảo quản trong tủ lạnh. Ngao và sò điệp nên được ăn trong vòng 24 giờ sau khi mua. Còn hàu ăn quá hạn sử dụng có thể chứa vibrio vulnificus, vi khuẩn gây ngộ độc máu. Nếu bạn nhận thấy có mùi hôi từ bất kỳ loại hải sản nào, hãy vứt nó ngay lập tức đừng vì tiếc tiền mà tiếp tục sử dụng chúng để chế biến món ăn kẻo bị ngộ độc nhé.

THẤY HAY LIKE NGAY

Ý kiến bạn đọc