Cách làm món gà không lối thoát cực lạ mà “siêu ngon” tại nhà

Wednesday, 12/10/2016 | 11:33 GMT+7

Cách làm món gà không lối thoát cực lạ mà “siêu ngon” hoàn toàn có thể làm tự làm tại nhà. Món ngon đặc biệt này nhìn có vẻ khó thực hiện nhưng không khó, chỉ cần bạn giành thời gian và chút khéo léo trong chế biến là có thể có một món “gà không lối thoát” thơm ngon đãi khách rồi đấy.

Cách làm món gà không lối thoát cực lạ mà “siêu ngon” tại nhà

Nếu bạn chót là một tín đồ với những món gà thơm ngon, độ dai mềm vừa phải, thịt gà ngọt đậm đặc trưng. Dù là dùng gà nấu món nào cũng ngon xuất sắc, đãi khách hoặc dùng cho bữa cơm hàng ngày đều phù hợp. Nếu nhà có tiệc hoặc họp mặt gia đình thì món “gà không lối thoát” là một lựa chọn không tồi nè!

cach-lam-mon-ga-khong-loi-thoat-sieu-ngon-tai-nha

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm gà không lối thoát:

– Chọn 1 con gà ta, gà đi bộ ngon.

– Gừng, hành củ, hành lá.

– Gạo nếp ngon.

– Gia vị: Muối, tiêu, đường…

– Nước cốt dừa.

Cách làm món gà không lối thoát lạ lạ hay hay mà siêu ngon:

– Nhổ lông gà, rửa gà sạch sẽ, để nguyên con, móc ruột lòng rửa thật sạch. Cho gà vào ướp tiêu, gia vị, muối.

– Phi thơm gừng, hành củ rồi cho hành lá vào đảo nhanh tay, tắt bếp.

– Gạo nếp vo qua nước cho sạch, sau đó bỏ vào ngâm với nước muối pha loãng + nước cốt dừa, để qua đêm hoặc vài tiếng đều được. Đến khi thấy hạt gạo nở căng thì đổ ra rổ cho ráo nước.

cach-lam-mon-ga-khong-loi-thoat-cuc-la-ma-sieu-ngon-tai-nha


– Gạo đã ráo mang trộn với gừng hành xào, thêm vào 1 ít muối. Bỏ lên nồi hấp được 1 lúc thì cho gà vào hấp trong 15 phút để gà vừa chín tới thì lấy ra. Tiếp tục hấp nếp tới khi nếp chín mềm.

– Trải màng bọc thực phẩm lên bàn, dàn xôi nếp lên, nén thật chặt. Rải hành lá lên trên lớp xôi, đặt gà vào bọc kín xôi quanh thân gà sao cho đều, kín, đẹp mắt.

– Mở lò ở nhiệt độ 4000F, bỏ gà vào nướng trong 10 phút. Sau đó, bắc chảo dầu thả gà nướng vào lăn đều cho xôi chiên vàng óng đẹp mắt. Vớt gà ra thấm dầu là hoàn thành món gà không lối thoát. Cũng không quá cầu kỳ đúng không nào.

cach-lam-mon-ga-khong-loi-thoat-cuc-la-ma-sieu-ngon-tai-nha1

Dù mất hơi nhiều thời gian trong việc hấp, nướng và chiên. Nhưng để thưởng thức món gà độc đáo này thì cũng bõ công lắm chứ. Món gà không lối thoát thơm lừng, xôi chiên giòn tan, ngậy ngậy mùi dừa mùi nếp thơm. Thịt gà béo, ngọt, mềm dai vừa phải, thưởng thức qua một lần là cứ thèm mãi thôi.

cach-lam-mon-ga-khong-loi-thoat-cuc-la-ma-sieu-ngon-tai-nha2

Bạn cũng có thể biến tấu món gà không lối thoát với xôi gấc để tăng phần thơm ngon, hấp dẫn cho món ăn nhé!

 

 

Một món ăn đáng ăn, đáng làm, tại sao không? Vào bếp thực hiện ngay nhé các chị em nội trợ đảm đang, cả nhà sẽ phải ngạc nhiên vì tài nghệ nấu nướng và món ăn quá ngon của bạn đấy.

5 động tác yoga giảm cân nhanh trong 7 ngày chi tiết nhất

5 động tác yoga giảm cân nhanh trong 7 ngày chi tiết nhất

5 động tác yoga giảm cân nhanh trong 7 ngày chi tiết nhất về cách tập đúng và tác dụng của mỗi động tác yoga giảm cân. Yoga là một môn luyện tập nhẹ nhàng, giúp cơ thể cân đối, khỏe khoắn, săn chắc và dẻo dai. Không những vậy...

Công thức nấu nước lèo phở bò hương vị Hàng Đồng Nam Định để kinh doanh (mở tiệm bán phở)

Công thức nấu nước lèo phở bò hương vị Hàng Đồng Nam Định để kinh doanh (mở tiệm bán phở)

Dưới đây là Công thức nấu nước lèo phở bò hương vị Hàng Đồng Nam Định để kinh doanh (mở tiệm bán phở) chuẩn xác, chỉ cần nấu đúng theo từng bước là có thể dùng để kinh doanh được. Công...

Tổng hợp mẹo dân gian mang thai, sinh con, nuôi con từ A-Z

Tổng hợp mẹo dân gian mang thai, sinh con, nuôi con từ A-Z

Tổng hợp mẹo dân gian mang thai, sinh con, nuôi con từ A-Z do meohay.info sưu tầm. Mẹo hay dân gian cực hay cho các mẹ bầu trước, trong và sau khi sinh con khỏe ngoan, xinh đẹp, trắng hồng. Đây là kinh nghiệm được rút ra từ thực tiễn được...

THẤY HAY LIKE NGAY

Ý kiến bạn đọc