Ích lợi của bột yến mạch với trẻ em khi sử dụng đúng cách

Thursday, 06/09/2018 | 08:06 GMT+7

Ích lợi của bột yến mạch với trẻ em – Đây là một thực phẩm mang lại vô vàng những công dụng đối với sức khỏe của chúng ta và đối với trẻ em nên chúng ta đừng nên bỏ qua việc sử dụng thực phẩm này cho con bạn sử dụng.

Ích lợi của bột yến mạch với trẻ em

Hàm lượng khoáng chất cao

Theo Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), bột yến mạch chứa nhiều các khoáng chất thiết yếu bao gồm canxi, sắt, phốt pho, magiê, kali, natri và kẽm. Mỗi khoáng chất mang lại những lợi ích khác nhau cho bé.

Ví dụ canxi và phốt pho tốt cho xương, sắt hữu ích cho việc tăng sản xuất hemoglobin, magiê giúp sản sinh năng lượng, có vai trò quan trọng với xương và sức khỏe răng miệng, hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng, kali và natri được biết đến là chất điện giải tạo điều kiện cho hoạt động trong não, tủy sống và trong tất cả các cơ bắp.

Cung cấp vitamin

Yến mạch  rất giàu vitamin như  vitamin B1, B2, B3, folate, vitamin B-6, vitamin K và vitamin E. Những loại vitamin này thúc đẩy các hoạt động khác nhau trong cơ thể, có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.

Nguồn chất chống oxy hóa

Ngoài các vitamin và khoáng chất, yến mạch rất giàu chất chống oxy hóa. Trong chế độ ăn uống của bé chất chống oxy hóa ít được nói đến nhưng nó vẫn rất cần thiết. Hoạt động chống oxy hóa làm giảm các nguy cơ tấn công của các gốc tự do trong cơ thể và tăng cường sức khỏe trong thời gian dài.

Nguồn năng lượng dồi dào

Đối với 100g bột yến mạch, năng lượng mà nó cung cấp là gần 400 kalo. Đây là nguồn thực phẩm chứa nguồn năng lượng khá cao so với các thực phẩm khác  cùng loại. Thực phẩm chứa nhiều năng lượng cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của trẻ sơ sinh.

Dễ tiêu hóa

Mặc dù bột yến mạch cung cấp nhiều năng lượng nhưng đáng ngạc nhiên là nó rất dễ tiêu hóa. Bất kỳ loại thức ăn nào dễ tiêu hóa đều tốt cho bé vì hệ thống tiêu hóa của chúng không phải hoạt động nhiều  để tiêu hóa thức ăn. Điều này giúp cho bột yến mạch trở thành một loại thực phẩm lý tưởng.

Tốt cho hệ thống miễn dịch

Một ưu điểm khác của các vitamin có trong bột yến mạch là thúc đẩy toàn bộ hệ thống miễn dịch.

Thuốc nhuận tràng tự nhiên

Bột yến mạch chứa nhiều chất xơ, có thể nói là ngang với lúa mì. Chất xơ này thường không được tiêu hóa , nó thẩm thấu trong ruột kết từ đó giúp bé tiêu hóa dễ dàng, đồng thời kích thích sự thèm ăn.

Những lưu ý khi cho trẻ ăn bột yến mạch

Chọn đúng loại yến mạch

Chọn yến mạch đúng là chìa khóa cho sức khỏe của trẻ sơ sinh. Bạn có thể chọn loại yến mạch chưa được xử ly vì natri, đường cùng các loại vitamin và khoáng chất khác có thể bị mất trong quá trình chế biến.

Chọn đúng loại bột yến mạch cho trẻ em sẽ tốt cho bé của bạn và thúc đẩy sự phát triển tối đa của bé. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại yến mạch nhưng phổ biến và tốt nhất cho bé hiện nay là yến mạch Quaker Oats được nhập khẩu chính hãng từ Mỹ.

Yến mạch Quaker trải qua rất nhiều khâu kiểm tra nghiêm ngặt và chứng nhận của các đơn vị kiểm tra chất lượng thực phẩm hàng đầu trên thế giới, sản phẩm được bảo quản và đóng gói theo đúng tiêu chuẩn đảm bảo chất lượng yến mạch luôn tốt nhất.

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm bột yến mạch cho trẻ Quaker đó là sản phẩm đa dạng nhiều hương vị, nhiều loại, tuy nhiên chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng loại yến mạch cắt thép của Quaker để làm nguyên liệu ăn dặm cho bé.

Nấu yến mạch thế nào?

Yến mạch phải được đun sôi kỹ ít nhất 20-30 phút trước khi ăn. Hãy chắc chắn rằng bạn sẽ cho thêm nhiều nước, bột yến mạch phải được chế biến gần như nhuyễn để dễ dàng khi cho bé ăn. Để nấu nhanh hơn bạn có thể ngâm yến mạch qua đêm rồi hãy nấu.


Đừng thêm rau hoặc trái cây cho lần đầu tiên

Khi bạn có bé ăn yến mạch lần đầu tiên, đừng nên cho bất kỳ loại trái cây hoặc rau nào vào bột yến mạch. Hãy nhớ, lần đầu tiên giống như liều thuốc thử cho bé nên cần chú ý xem bé có bị dị ứng với bột yến mạch hay không.

Cách nấu bột yến mạch cho trẻ em đúng cách

Nấu bột yến mạch cho trẻ em đúng cách và tốt nhất là bạn nên sử dụng nồi nấu chậm và sử dụng yến mạch cắt thép Quaker Oats. Hãy chắc chắn rằng bạn nấu sôi, chín kỹ ít nhất 25 đến 30 phút và hãy cho thật nhiều nước.

Lưu ý một số loại thực phẩm tốt có thể nấu chung với bột yến mạch để bổ sung thêm dinh dưỡng cho bé: trái cây, rau, củ, sữa chua, các loại thịt là những thực phẩm tốt có thể trộn chung với bột yến mạch. Cần nhớ rằng, trong lần ăn dặm đầu tiên của bé bạn chỉ nên sử dụng bột yến mạch không và không cho thêm bất kỳ loại thực phẩm nào vào đồ ăn dặm cho bé.

Một số công thức nấu cháo bột yến mạch

Cách nấu cháo bột yến mạch với các loại rau củ quả

Đối với các bà mẹ thì các loại rau củ luôn là sự lựa chọn hàng đầu để chế biến món cháo yến mạch cho bé, đa số các bà mẹ hay dùng bí ngô, cà rốt để nấu. Bởi 2 loại này có màu sắc đẹp , vị ngọt mát cho lên sẽ rất dễ để ‘dụ’ các bé ăn.Cách chế biến cháo bột yến mạch với rau củ quả cũng khá đơn giản.

Bước 1: Nếu chưa có bột yến mạch thì các mẹ hãy dùng yến mạch dạng vỡ hoặc cán mịn để xây bằng máy sinh tố ( khuyến khích xây yến mạch ).

Bước 2: Khi đã có bột yến mạch hãy cho vào nước ngâm khoảng 15 đến 20 phút.

Bước 3: Rửa sạch cà rốt và bí đỏ, sau đó đem thái lát mỏng rồi đem hầm với nước. Khi bí đỏ và cà rốt chín đem đi xay nhuyễn.

Bước 5: Đem bột yến mạch vừa ngâm đi đun chín, cứ để bột yến mạch sôi khoảng 2 phút là được. Sau đó cho hỗn hợp bí đỏ+cà rốt vừa xay nhuyễn vào rồi có thể các mẹ cho thêm chút bột sắn và bơ…vào tiếp tục đun sôi khoảng 3 phút là được.

Bước 6: Đổ cháo ra, cho thêm 1 thìa dầu olive vào và trộn đều ( cái này thì tùy các mẹ nhé).

Cách nấu cháo bột yến mạch rau củ (6 tháng +)

Nguyên liệu: Đậu Hà Lan, Cà rốt, Củ cải đỏ, Súp lơ

Yến mạch: 50g

Cách chế biến

Xay nhỏ yến mạch.

Đậu Hà Lan, cà rốt, củ cải đỏ và súp lơ rửa sạch, thái miếng nhỏ.

Cho yến mạch và tất cả các loại rau trên vào nồi, đổ ngập nước đun nhừ trong vòng 15 phút.

Đổ sản phẩm ra rây mịn, nghiền nhuyễn.

Trộn vào hỗn hợp 1 thìa dầu olive.

Sản phẩm có thể cho bé ăn ngay hoặc cấp đông dùng dần.

Cách nấu cháo bột yến mạch với thịt bò cần tây (7 tháng + )

Nguyên liệu: Thịt bò 10g, cần tây 10g yến mạch 50g.

Gợi ý cách chế biến:

Cần tây rửa sạch, thái nhỏ, xay nhuyễn lấy cả nước lẫn cái.

Thịt bò đem băm nhỏ đun 2 phút là được.

Xay nhỏ yến mạch.

Đun 50g yến mạch và cần tây với 100g nước, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi chín.

Cho thịt bò vào hỗn hợp, đun thêm 1 phút rồi tắt bếp. Bỏ 1 thìa dầu olive.

Cho bé ăn ngay khi nóng hoặc cấp đông dùng dần.

Cách làm thanh yến mạch trộn chuối (8 tháng +)

Nguyên liệu: Chuối 1 quả, 50g yến mạch

Cách chế biến:

Chuối nghiền nhuyễn

Xay yến mạch thành dạng bột nhỏ

Trộn đều chuối và yến mạch, nặn thành cách hình yêu thích

Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10-15 phút.

Với tất cả những điều này thì khi chúng ta sử dụng bột yến mạch dành cho trẻ chúng ta có thể nhận được muôn vàng những công dụng quan trọng cho sức khỏe của bé và cho sự phát triển của cơ thể con cái chúng ta.

THẤY HAY LIKE NGAY

Ý kiến bạn đọc