14 bí mật trong nhà bếp dành riêng cho nàng yêu nội trợ

Friday, 13/11/2015 | 22:44 GMT+7

Công việc nội trợ thực ra không dễ dàng như mọi người vẫn tưởng. Đặc biệt là làm sao để sắp xếp thời gian, không gian trong việc nấu nướng và dọn dẹp không hề đơn giản. Những mẹo hay nhà bếp sau đây sẽ giúp bạn tiết kiệm cả 3 thứ quý giá: thời gian, công sức, tiền bạc.

1.  Bí quyết cách bảo quản xà lách tươi lâu

Dùng một chiếc khăn khô và sạch, trải ra và xếp rau sống lên, sau đó cuộn tròn và bọc lại bằng túi nilon, sau đó cất vào tủ lạnh, khăn sẽ hút bớt độ ẩm và giữ cho rau luôn tươi lẫn giữ được độ giòn.

meo vat nha bep cho nang me noi tro

2. Giữ cho rau tươi lâu hơn

Lót đáy thùng bảo quản rau trong tủ lạnh bằng một ít khăn giấy. Chúng sẽ hấp thụ bớt lượng nước thừa, nguyên nhân chính khiến cho rau nhanh hư.

meo vat nha bep cho nang me noi tro

3. Không nên phí phạm nước chanh

Nếu bạn chỉ cần một vài giọt nước chanh thì đừng cắt đôi quả chanh, cách đó sẽ làm cho chanh bị khô nước nhanh chóng và không sử dụng được nữa. Thay vào đó, bạn chỉ cần đâm thủng một lỗ nhỏ bằng đầu mũi dao và vắt ra chính xác lượng nước chanh mà bạn cần.

meo vat nha bep cho nang me noi tro

4. Giữ nguyên hương vị thảo mộc trong vòng 1 tháng

Để có thể giữ hương vị thảo mộc tươi ngon trong suốt 1 tháng, hãy rửa sạch, bó lại thành từng chùm sau đó giữ chúng trong túi ni-lông sạch và bảo quản trong ngăn đá. Khi bạn cần dùng, chỉ cần lấy ra và cắt nhỏ hoặc bỏ vào chảo nóng để rã đông. Bạn cũng có thể cắt nhỏ thảo mộc, sau đó để vào khay làm đá và đổ dầu olive ngập mặt rau và để ngăn lạnh để dùng dần.

meo vat nha bep cho nang me noi tro

5. Tránh mọt

Chỉ cần bỏ một chiếc lá nguyệt quế vào hộp đựng bột, mì ống hay gạo sẽ giúp xua đuổi những con mọt đáng ghét.

meo vat nha bep cho nang me noi tro

6. Giữ cho nấm không bị hư nhanh

Tránh cho nấm trở nên mềm nhũn bằng cách gói chúng trong khăn giấy trước khi bảo quản trong tủ lạnh.

meo vat nha bep cho nang me noi tro

7. Hồi sinh món muffin bị khô

Để thưởng thức những chiếc bánh muffin cũ, hãy xịt một lượng nước vừa đủ, để chúng vào túi giấy và đặt vào lò vi ba làm nóng khoảng 10 giây, lượng hơi nước sẽ khôi phục lại độ ẩm, làm chiếc bánh trở nên mềm mại và hương vị lại ngon lành.

meo vat nha bep cho nang me noi tro


8. Giữ độ giòn cho rau củ

Khi củ cải, cần tây hoặc cà rốt mất đi độ giòn, hãy đặt chúng vào một bát nước đá cùng với một lát khoai tây tươi và xem những rau củ mềm èo trở nên tươi ngon ngay trước mắt bạn.

meo vat nha bep cho nang me noi tro

9. Bảo quản chuối lâu hơn

Thay vì để nguyên cả nải, hãy tách rời các quả chuối và nếu có thể hãy sử dụng giấy báo hoặc tốt nhất là giấy bạc để làm chậm quá trình chín của chuối. Chuối để cả nải có thể bảo quản tối đa 5-7 ngày trong khi bảo quản tách rời từng quả kéo dài thời gian bảo quản từ 14-17 ngày.

meo vat nha bep cho nang me noi tro

10. Muối bị vón cục

Bỏ một ít gạo vào hũ muối để tránh muối bị vón cục, gạo sẽ hấp thụ hơi nước ngưng tụ khiến cho muối vón cục.

meo vat nha bep cho nang me noi tro

11. Xử lí mật ong bị kết tinh

Tin hay không tuỳ bạn những mật ong là loại thực phẩm rất lâu hỏng, vì vậy đừng vội vứt bỏ khi bạn thấy lọ mật ong của bạn kết tinh hoặc trở nên vẩn đục. Hãy đặt mật ong vào lò vi sóng, bật chế độ trung bình trong 30 giây, mật ong của bạn sẽ trở nên trong veo trở lại.

meo vat nha bep cho nang me noi tro

12. Nếu sữa của bạn bị cháy khét

Nếu sữa của bạn bị trào ra trong lúc đun nóng trên bếp, hãy thêm một chút muối để làm dịu bớt mùi khét và cân bằng lại mùi vị.

meo vat nha bep cho nang me noi tro

13. Thúc hoa quả chín nhanh hơn

Để làm chín hoa quả qua đêm, chỉ cần đặt chúng vào một túi giấy với một quả táo.Khí etylen thoát ra từ trái táo sẽ thúc đẩy quá trình chín của các loại hoa quả khác.

meo vat nha bep cho nang me noi tro

14. Làm cho hộp nhựa mất mùi

Một số bà nội trợ than phiền hộp nhựa đựng thực phẩm thì quá nặng mùi. Để xua tan mùi khó chịu này, hãy đặt một tờ giấy vào bên trong để tờ giấy hấp thụ bớt mùi hôi, sau đó rửa sạch lại với nước khi cần dùng đến.

meo-vat-nha-bep-cho-nang-yeu-noi-tro (15)

THẤY HAY LIKE NGAY

Ý kiến bạn đọc